Découvrez nos articles de cuisson de spécialité en inox

Cocotte à risotto

Comme son nom l’indique, notre cocotte à risotto en acier inoxydable est le seul plat dont vous aurez besoin pour préparer de succulents risottos. Doté d’un fond arrondi et de parois incurvées, cet article de cuisson a été conçu spécialement pour remuer et fouetter les aliments facilement. Notre cocotte à risotto favorise le mouvement continu des ingrédients, étape essentielle à la préparation des mets à base de riz.

Notre cocotte à risotto a un centre en aluminium réagissant à la chaleur qui procure une excellente maîtrise de la température de cuisson, par exemple pour faire sauter un riz jusqu'à ce qu'il soit al dente. Elle est également pourvue d’un couvercle ajusté avec évent intégré empêchant les débordements. Lorsqu’on ne s’en sert pas pour préparer un risotto, cet article très polyvalent permet de laisser mijoter des soupes et des sauces à la perfection.

Sauteuse essentielle

Notre sauteuse essentielle est un autre article Le Creuset essentiel fait d’acier inoxydable. Elle facilite grandement la préparation des repas au quotidien. Les chefs l'aiment particulièrement pour sa polyvalence en cuisine. N’hésitez pas à vous y fier pour maîtriser toutes sortes de techniques culinaires comme un pro. Cet article de cuisson multi-usage a de nombreuses fonctions et permet aux amateurs et aux professionnels de dorer et de saisir les aliments, de fouetter des sauces délicates et de préparer une panoplie d’accompagnements.

Notre sauteuse essentielle en acier inoxydable offre une excellente rétention et une distribution uniforme de la chaleur, exposant ainsi les ingrédients à une source de chaleur constante. Cet article de cuisson est également doté de graduations gravées sur la paroi intérieure qui permettent de mesurer les liquides rapidement et efficacement. Étant donné sa contenance de 5,3 L, notre sauteuse essentielle en acier inoxydable est tout indiquée pour préparer des recettes tout-en-un à servir aux amis et à la famille.

Rondeau

Notre rondeau en acier inoxydable est un symbole de polyvalence et de capacité d’adaptation en cuisine. Il s’agit de l’article de cuisson par excellence pour faire braiser et pocher les aliments. Étant donné sa forme peu profonde, il facilite l’évaporation des liquides et contribue ainsi à la concentration des saveurs.

Son couvercle ajusté emprisonne la chaleur et l’humidité, et donne ainsi des résultats à la fois tendre et savoureux. Notre rondeau en acier inoxydable a un volume de 4,3 L – l’idéal pour le service à table en famille.

Vous aimeriez faire braiser des pièces de viande coriaces ou sauter des légumes? Le rondeau en acier inoxydable ne vous laissera pas tomber. Sa conception durable en inox garantit la durabilité et protège l’article de cuisson contre les marques de brûlure.

Sauteuse arrondie

Notre sauteuse arrondie en acier inoxydable, aussi connue sous le nom de sauteuse du chef, fait un excellent ajout à n’importe quelle collection Le Creuset. Elle procure toute la capacité d’adaptation et d’improvisation nécessaire en cuisine. Que ce soit pour préparer des soupes, des sauces, des risottos ou des flans, cette sauteuse arrondie est très polyvalente et peut donc être employée pour concocter un grand nombre de vos recettes favorites.

Notre sauteuse arrondie en acier inoxydable a un fond arrondi et des parois incurvées qui empêchent les ingrédients de coller et de brûler dans les arêtes. Contrairement à une casserole normale, elle a une ouverture évasée qui permet de remuer le contenu facilement. Puisqu’elle retient très bien la chaleur, la sauteuse arrondie en acier inoxydable vous aidera à concocter un vaste éventail de recettes et à pratiquer beaucoup de nouvelles techniques culinaires.

Ramens au canard

Besoin d’une recette sans tracas pour les soirs de semaine? Jetez un œil à notre recette de ramens aux canards. Ce mets en cinq étapes simples peut être préparé en un rien de temps et donne un résultat délicieux à déguster en famille.

Notre recette de ramens au canard peut être concoctée au moyen d’un seul article de cuisson polyvalent : notre cocotte à risotto en acier inoxydable. La cocotte à risotto est tout indiquée pour cette recette – elle permet de passer d’une grande ébullition à un petit bouillon en toute simplicité. Son fond arrondi et son ouverture évasée vous aideront à remuer la pâte de cari, le lait de coco et le bouillon jusqu’à ce que toutes les saveurs se mélangent aux ramens.

Cette semaine, dites adieu aux ramens du commerce et essayez plutôt ce classique japonais! Après tout, il n’y a rien de plus simple que saisir votre cocotte à risotto et vous mettre au travail. Cette recette peut être préparée en moins d’une heure et donne entre deux et quatre portions.

Risotto aux champignons

Notre risotto aux champignons deviendra assurément un incontournable chez vous. Voilà un excellent mets à préparer lorsque vous recevez la famille ou les amis. Grâce au mélange des champignons, y compris des pleurotes en huître, des armillaires couleur de miel, des polypores en touffe et des champignons de Paris, les saveurs seront au rendez-vous.

La cocotte à risotto en acier inoxydable est tout ce dont vous aurez besoin. Conçu spécialement pour remuer et fouetter les ingrédients avec facilité, cet article de cuisson convient parfaitement à la préparation du risotto du début à la fin. Pour faire sauter le riz jusqu’à ce qu’il soit al dente ou pour remuer les aliments en continu alors que le mélange frémit, notre cocotte à risotto a tout ce qu’il vous faut.

Notre risotto aux champignons prend moins d’une heure à préparer et donne jusqu’à six portions. N’oubliez pas la touche finale qui consiste à garnir de persil et de parmesan fraîchement râpé.

Poulet au beurre

Notre recette de poulet au beurre est le mets par excellence à concocter au moyen de votre rondeau en acier inoxydable. Voilà une bonne façon d’ajouter une dose d’épices à votre routine culinaire. Fait d’un mélange de garam masala, de cumin, de curcuma et de gingembre frais, ce classique indien vous en mettra plein les papilles.

Le rondeau en acier inoxydable peut être utilisé pour remuer les épices, la pâte de tomates, l’ail et le beurre pendant que le mélange frémit, jusqu’à ce que toutes les saveurs s’amalgament. Une fois la sauce terminée, incorporez le poulet et laissez mijoter pendant environ 45 minutes avant de servir sur un riz basmati accompagné de pain naan.

Notre poulet au beurre prend un peu plus de deux heures à préparer et convient parfaitement au service traditionnel à table, en famille. Vous aimeriez relever la barre? Suivez notre recette de pain naan maison pour compléter l’expérience!

Betteraves braisées

Nos betteraves braisées feront toujours sensation. Voilà un accompagnement qui s’agencera à n’importe quel plat principal. Relevées d’un parfait mélange d’épices composé de thym, de romarin, de feuilles de laurier et d’ail, nos betteraves braisées deviendront un accompagnement incontournable pour les soupers de semaine.

Le rondeau en acier inoxydable crée l’environnement idéal pour laisser les betteraves braiser longtemps. Il emprisonne la chaleur et l’humidité grâce à son couvercle ajusté. Fait d’acier inoxydable, cet article de cuisson conduit et répartit la chaleur uniformément – vos betteraves seront donc cuites à la perfection.

Bien que cet accompagnement demande une bonne dose de patience avant que le résultat soit à la fois tendre et succulent, l’attente en vaut largement la peine. Notre recette de betteraves braisées prend un peu plus d’une heure à préparer et donne entre six et huit portions. Vous aurez probablement quelques restants à savourer le lendemain!

Salade de couscous perlé

Notre salade de couscous perlé, tout comme l’article de cuisson employé pour la préparer, est un incontournable des soirs de semaine. Après tout, ce mets peut être servi seul ou en accompagnement de nombreux plats principaux. Le mélange de la moutarde de Dijon, du sirop d’érable et du jus d’orange rehausse les recettes de couscous traditionnelles. Le résultat est un repas sain et équilibré à partager en famille.

Notre casserole essentielle en acier inoxydable a été spécialement conçue pour emprisonner la chaleur et l’humidité. Le couscous n’aura d’autre choix que d’absorber les riches saveurs des ingrédients qui l’entourent, y compris les échalotes, les abricots et les canneberges. Notre salade de couscous perlé sera prête en moins de 30 minutes (préparation et cuisson comprises) et donnera entre quatre et six portions.