Veuillez prendre note que l'expédition gratuite ne s’applique pas aux adresses de régions jugées éloignées par les courriers. Vous recevrez un courriel de la part de l'équipe de service à la clientèle si l’expédition de votre article engendre des coûts supplémentaires selon l’adresse.
NOTES DE RECETTE
Explorez la cuisine indienne cette fin de semaine et préparez notre délicieuse recette de poulet au beurre! Habituellement, le poulet au beurre mijote lentement dans une sauce relevée à base de tomates, de beurre et de crème, et notre recette ne fait pas exception. Le mélange de cumin, de garam masala, de curcuma et de gingembre frais apporte à ce plat une savoureuse touche épicée!
La Rondeau en acier inoxydable crée l’environnement idéal pour faire mijoter cette recette à la perfection, en emprisonnant la chaleur et l’humidité grâce à son couvercle bien ajusté. Doté d’une surface de cuisson peu profonde, cet article de cuisson offre une rétention supérieure de la chaleur, permettant aux hauts de cuisse de poulet d’absorber toutes les riches saveurs et les épices des ingrédients qui les entourent.
Notre recette de poulet au beurre revisite les plats de poulet traditionnels et permet aux cuisiniers amateurs d’explorer différents profils d’épices et de nouveaux ingrédients. Cette recette se prépare en un peu moins de deux heures et donne de deux à quatre portions. Voici tous les ingrédients dont vous aurez besoin ainsi que les étapes à suivre avant de vous lancer!
INSTRUCTIONS
Mélanger les épices dans un petit bol. Réserver.
Dans un autre bol, mélanger le yogourt, la pâte de tomate, le lait de coco, la crème et le miel. Réserver.
Chauffer une cocotte à feu moyen, ajouter une cuillère à table de beurre et faire cuire l’oignon pendant dix minutes en remuant fréquemment.
Ajouter le sel, l’ail et le mélange d’épices. Cuire pendant deux minutes.
Ajouter le beurre restant et les ingrédients liquides et mélanger. Porter à ébullition.
Baisser le feu et laisser mijoter pendant 45 minutes.
Ajouter le poulet et laisser mijoter pendant 45 minutes supplémentaires. Assaisonner au goût.
Servir sur un riz basmati et garnir de coriandre fraîche.
