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RECETTE
Salade de couscous perlé
Essential Pan
Légumes
Moins de 30 minutes
4-6
NOTES DE RECETTE
Notre salade de couscous perlé est une recette délicieuse et nutritive qui se prépare en un rien de temps. Servie seule ou en accompagnement d’un plat principal, elle est des plus polyvalentes. La combinaison de moutarde de Dijon, de sirop d’érable et de jus d’orange rehausse cette recette classique en lui donnant une touche tout à fait unique.
Sortez votre Casserole en acier inoxydable. Cette pièce polyvalente retient la chaleur et l’humidité pour assurer une cuisson parfaite du couscous, des échalotes, des abricots et des canneberges. Fabriquée en acier inoxydable, la casserole est conçue pour exposer les aliments à une chaleur constante et assurer une cuisson uniforme.
Notre recette de salade de couscous perlé est parfaite pour toutes les occasions, que ce soit pour apporter à un repas-partage ou simplement pour savourer une collation légère entre les repas. Elle se prépare en moins de 30 minutes et donne de 4 à 6 portions. Pour les grandes tablées, il suffit d’ajuster les quantités en conséquence et de régaler tout le monde!
Voici tous les ingrédients dont vous aurez besoin, ainsi que les étapes à suivre pour préparer cette recette.INSTRUCTIONS
Dans une casserole essentielle en acier inoxydable, cuire le couscous selon les directives sur l’emballage.
Aérer délicatement le couscous au moyen d’une fourchette.
Incorporer le couscous dans un grand bol. Ajouter les fruits hachés, les amandes et le persil.
Dans un petit bol, mélanger les échalotes, la moutarde de Dijon, le jus d’orange, le sirop d’érable, quelques pincées de sel et de poivre noir fraîchement moulu.
Ajouter l’huile d’olive graduellement. Saler et poivrer au goût.
Verser le mélange liquide sur le couscous et servir. Peut être servi froid ou chaud.
