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Comme son nom l’indique, la poêle à risotto Le Creuset est conçue spécialement pour préparer du risotto. Sa grande polyvalence permet toutefois de concocter de nombreuses recettes et de pratiquer plusieurs techniques culinaires. Cet article de cuisson exceptionnel peut aussi être employé pour faire mijoter les soupes et les sauces à la perfection en exposant les ingrédients à une source de chaleur constante.
La base arrondie et la forme évasée de la poêle à risotto facilitent le mouvement continu et le mélange des aliments. Faite d’acier inoxydable et dotée d’un centre en aluminium réagissant à la chaleur, la poêle à risotto est conçue pour résister à l’épreuve du temps. Cet article de cuisson polyvalent permet une distribution uniforme de la chaleur, l’idéal pour cuire le riz al dente et concocter votre risotto classique avec brio.
Conçue pour faciliter le mouvement continu des ingrédients, la poêle à risotto est tout indiquée pour la préparation de sauces, de soupes, et d’une variété de délicieux accompagnements. Il s’agit d’un aspect particulièrement important lorsqu’on prépare un risotto; la recette consiste à surveiller la cuisson et à remuer les ingrédients de façon constante.
Nos articles de cuisson en acier inoxydable sont conçus au Portugal.
Notre acier inoxydable est conçu en trois couches. Deux couches d'acier inoxydable emprisonnent une couche d’aluminium, qui facilite la répartition de la chaleur. Les trois couches sont entièrement liées de façon à procurer une efficacité exceptionnelle.
Oui. Tous les articles Le Creuset de fonte, d’inox et à revêtement antiadhérent robuste sont compatibles avec les surfaces de cuisson par induction.
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