Essayer de nouvelles recettes et techniques culinaires nécessite d'avoir les bons outils à disposition. Le vaste catalogue Le Creuset vous permettra d'équiper votre cuisine d'articles de cuisson indispensables. Vous pourrez facilement concocter de délicieux repas pour les amis et la famille.
Cocotte emblématique, poêle en fonte polyvalente... Nos articles de cuisson durables vous permettront de réaliser des recettes de tout genre. Chaque article de cuisson Le Creuset vous offre une expérience culinaire incomparable grâce à des matériaux de première qualité : fonte émaillée, acier inoxydable ou revêtement antiadhérent robuste.
Les articles de cuisson essentiels de Le Creuset partagent plusieurs caractéristiques : polyvalents et durables, ils vous aideront à sortir de votre zone de confort et à préparer de nouvelles recettes délectables. Lorsqu'on ne les utilise pas pour la cuisson, on peut également les convertir en éléments de décoration; ils sont offerts en une variété de couleurs Le Creuset.
Voici un guide complet des articles de cuisson Le Creuset dont vous aurez absolument besoin en cuisine.
Nos articles de cuisson essentiels
Les articles faisant partie de notre liste d'essentiels ont été soigneusement choisis pour leur polyvalence, leur convivialité et leur durabilité.
Cocotte de 6,7 L
Notre cocotte ronde de 6,7 L est un excellent point de départ pour commencer une collection Le Creuset. Elle vous permettra de concocter de nombreuses nouvelles recettes et d'essayer une variété de techniques culinaires. Ce produit emblématique est reconnu pour sa grande polyvalence : on peut l'utiliser pour la cuisson lente, ou pour mijoter, braiser et saisir les aliments à la perfection.
Dotée d'un couvercle ajusté et de parois épaisses en fonte émaillée, la cocotte ronde emprisonne la chaleur et l'humidité et procure des résultats très tendres. Ce plat multi-usage peut même être employé pour la cuisson au four; c'est le format idéal pour un pain sans pétrissage. La cocotte met en œuvre un cycle de macération qui permet aux ingrédients de baigner dans leur jus à mesure qu'ils cuisent lentement et d'ajouter une bouffée de saveur supplémentaire à vos plats.
Vous préparez un poulet rôti au four ou souhaitez simplement réduire votre bolognaise? La cocotte ne vous laissera pas tomber.
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Poêle de 30 cm en fonte
Une cuisine n’est pas une cuisine sans sa poêle en fonte. Cette poêle, véritable article de confiance, vous aidera à réaliser un grand nombre de vos recettes favorites. Sa spécialité? Saisir et faire cuire les aliments, au four comme sur la cuisinière.
Notre poêle en fonte est pourvue d'un émail intérieur noir mat sur lequel se développe une patine naturelle avec le temps. Cette caractéristique en fait un article tout indiqué pour saisir et frire les aliments puisque ces derniers ne collent pas à sa surface. Notre poêle de fonte est également dotée de deux becs verseurs antigouttes et d'une poignée auxiliaire qui simplifient la préparation des repas au quotidien.
Cet article de cuisson permet d’atteindre l’équilibre parfait entre une croûte dorée et un intérieur tendre et moelleux, par exemple lorsqu’on cuisine des biscuits, du pain au maïs et bien plus. Faite de fonte émaillée, notre poêle en fonte est conçue pour résister à un usage quotidien : c'est un excellent article à ajouter à votre arsenal culinaire.
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Poêle à frire de 30 cm en acier inoxydable
Notre poêle à frire en acier inoxydable est un autre article essentiel offert par Le Creuset. Pour les cuisiniers amateurs et les chefs, c'est l'outil indispensable pour frire et saisir les aliments.
Polyvalent, cet article de cuisson en acier inoxydable de première qualité est conçu pour résister à l'épreuve du temps. L'acier inoxydable présente une résistance à la chaleur supérieure à celle d'autres matériaux. Notre poêle à frire en acier inoxydable procure une rétention remarquable de la chaleur, sans jamais brûler les ingrédients; elle permet de réaliser ces recettes qui ont besoin d'un petit coup de chaleur supplémentaire.
Dotée d'un centre en aluminium réagissant à la chaleur, notre poêle à frire en acier inoxydable est idéale pour saisir la viande, la volaille et les fruits de mer à température très élevée. Puisque l'acier inoxydable est non réactif, cet article peut également être employé pour cuire des aliments acides. Notre poêle à frire de 30 cm en acier inoxydable est parfaite pour cuisiner en petites et en grandes quantités, pour nourrir toute la famille ou recevoir des invités.
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Poêle à frire de 24 cm à revêtement antiadhérent robuste Pro
Notre poêle à frire de 24 cm à revêtement antiadhérent robuste Pro est tout indiquée pour la préparation de repas à base d'ingrédients délicats, y compris des œufs. Bien qu'il soit extrêmement polyvalent, cet article de cuisson excelle particulièrement pour frire à la poêle et saisir les aliments, et peut même être employé pour la cuisson au four.
Notre poêle à frire de 24 cm à revêtement antiadhérent robuste Pro est conçue avec des matériaux de première qualité qui vous feront profiter de tous les avantages des articles antiadhésifs, et ce, pendant de nombreuses années. Cette poêle antiadhérente peut être employée au quotidien : son revêtement sans AFPO ne pèle pas et ne s'écaille pas.
Crêpes à l'américaine ou frittata improvisée? La poêle à frire de 24 cm à revêtement antiadhérent robuste Pro est un véritable essentiel en cuisine. Grâce à sa surface antiadhérente pratique, cette poêle à frire ne nécessite ni huile ni beurre lors de la cuisson.
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Faitout de 11,4 L
Notre faitout de 11,4 L ouvre un éventail de possibilités en cuisine et peut être utilisé pour de nombreuses recettes classiques. Soupes mijotées lentement, plats de pâtes tout-en-un, mets aux fruits de mer... Avec un faitout dans votre cuisine, vous pourrez réaliser tout ça, et bien plus!
Le faitout de 11,4 L est l'article de cuisson idéal pour préparer des repas en grande quantité. Il est tout indiqué pour les rassemblements familiaux et les repas des fêtes. Fait d'acier émaillé, notre faitout est conçu pour résister à l'épreuve du temps; il offre une rétention remarquable de la chaleur et permet aux ingrédients de cuire lentement.
Doté de parois hautes et droites et d'un couvercle ajusté, et affichant un grand volume, notre faitout de 11,4 L est conçu pour préserver les saveurs et offrir des résultats tendres et délicieux. On peut également s'en servir pour faire cuire des fruits de mer, du maïs et des légumes à la vapeur ou pour faire réduire une sauce, gage de sa grande polyvalence.
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Casseroles en acier inoxydable (1,9 L et 3,8 L)
Notre casserole en acier inoxydable est le seul article dont vous aurez besoin pour préparer des sauces mijotées à la perfection. Cet article de cuisson polyvalent est aussi idéal pour réduire des sauces, préparer des grains et blanchir des légumes.
Faites d'acier inoxydable de première qualité, nos casseroles reflètent notre engagement : honorer le savoir-faire européen et utiliser des matériaux de première qualité. Les apprentis-chefs profiteront ainsi d'un outil polyvalent pendant de très nombreuses années. Nos casseroles en acier inoxydable sont conçues spécialement pour résister à des températures très élevées; elles exposent les sauces à une source de chaleur constante.
Le manche pratique des casseroles demeure frais et vous permet de les déplacer aisément de la cuisinière à la table. Nos casseroles en acier inoxydable se déclinent en trois formats : 1,9 L, 2,8 L et 3,8 L. Elles vous permettront de réaliser des recettes en petite et en grande quantité.
MagasinerProcurez-vous l’ensemble complet
Vous souhaitez transformer votre cuisine au moyen d'un seul achat? Notre ensemble idéal d'articles de cuisson 11 pièces comprend tous les essentiels de Le Creuset et vous aidera à réaliser des recettes de tous les formats.
Batterie de cuisine idéale de onze pièces
Créé par des chefs canadiens de renom, cet ensemble mettra les articles de cuisson essentiels en cuisine à votre disposition. Notre ensemble de 11 pièces comprend une cocotte ronde de 6,7 L, une poêle de 30 cm en fonte, une poêle à frire de 30 cm en acier inoxydable, une poêle à frire de 24 cm à revêtement antiadhérent robuste Pro, un faitout idéal de 11,4 L de même que deux casseroles (1,9 L et 3,8 L).
Faits de matériaux de première qualité, y compris la fonte émaillée, le revêtement antiadhérent robuste et l'acier inoxydable, les articles de cette collection complète sont conçus pour résister à l'épreuve du temps et pour vous aider à développer vos talents culinaires.
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Bonus : Braisière en fonte émaillée
Notre braisière en fonte émaillée est un autre article Le Creuset essentiel. Elle permet de transformer les pièces de viande coriaces en repas tendres et savoureux. Pour braiser, on commence par saisir les ingrédients à haute température afin de les dorer. On les immerge ensuite partiellement dans un liquide aromatique. La braisière prendra ensuite le relais en laissant cuire les aliments lentement jusqu'à ce qu'ils soient parfaitement tendres.
Faite de fonte émaillée, notre braisière offre une remarquable rétention de la chaleur et résiste à un usage régulier. Sa base large et peu profonde permet d'exposer les ingrédients à une source de chaleur constante et de les cuire uniformément.
Notre braisière se décline en deux formats, en fonction de vos besoins : 3,5 L (2 ou 3 portions) et 4,7 L (3 ou 4 portions). Pour obtenir davantage d'information sur cette technique, reportez-vous à notre Guide complet sur le braisage.
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Assurez votre réussite en cuisine
Vous aménagez votre cuisine pour la toute première fois ou cherchez simplement un article de cuisson polyvalent à intégrer à votre collection? Le Creuset a tout ce qu'il vous faut. Cocotte emblématique, poêle en fonte durable, poêle à frire en acier inoxydable... Ces articles ont été qualifiés d'indispensables par plusieurs chefs, et pour cause.
Tous les articles de cuisson Le Creuset sont fabriqués à partir de matériaux de première qualité. Ils vous permettront de pratiquer un grand nombre de techniques culinaires. Ce n'étaient là que huit de nos articles de cuisson favoris qui transformeront votre cuisine en un rien de temps.
Pour obtenir davantage d’inspiration, rendez-vous sur notre blogue et prenez connaissance des derniers trucs à propos des techniques culinaires, des articles de cuisson et de l’entretien de tous vos produits Le Creuset.
