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CUISSON À HAUTE TEMPÉRATURE
Intérieur noir mat conçu pour sauter les aliments à feu vif.
POIGNÉES LARGES
Les grandes poignées en boucle permettent de le soulever facilement de la cuisinière.
FOND PLAT, PAROIS INCURVÉES
Son couvercle et ses parois incurvées créent l’environnement idéal pour la cuisson à la vapeur.
Notre wok est l’article de cuisson par excellence pour sauter les aliments à feu vif – à la perfection – et servir de délicieux repas pour toute la famille. Doté d’un fond plat et de parois légèrement incurvées, ce plat est conçu pour résister à des températures très élevées, et ne nécessite pas de culottage.
S’inspirant du design chinois classique, notre wok est conçu pour résister à l’épreuve du temps et il est compatible avec toutes les surfaces de cuisson, y compris l’induction. Son couvercle de verre trempé emprisonne l’humidité afin de créer l’environnement idéal pour la cuisson des légumes à la vapeur. Les grandes poignées offrent une prise sécuritaire et confortable, même avec des gants de cuisine.
Chow mein de semaine, sauté de côtes levées parfaitement tendres... Notre wok en fonte émaillée a tout ce qu’il vous faut, y compris une excellente rétention de la chaleur. Un émail extérieur durable et coloré protège le wok contre l’écaillage et le fissurage, et injecte une bonne dose de couleur à votre cuisine.
Non. La surface n'est pas antiadhérente, mais au fur et à mesure elle développera une patine (couche brunâtre très foncée) qui rendra le wok antiadhésif. Pour favoriser la création de la patine, assurez-vous de toujours utiliser des huiles de cuisson ou du beurre.
Oui. Le couvercle est en verre trempé et résiste à des températures allant jusqu’à 200 °C / 390 °F.
Oui. Tous les articles Le Creuset de fonte, d’inox et à revêtement antiadhérent robuste sont compatibles avec les surfaces de cuisson par induction.
Cadeau avec achat
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