Quand les cuisines se remplissent des parfums de l’automne, chaque repas devient une occasion de créer, de partager et de savourer. Les ensembles en grès et en fonte sont faits pour les favoris de la saison, les soupers réconfortants et les croûtes parfaitement dorées. Qu’il s’agisse de rôtir des courges, de mijoter des ragoûts généreux ou d’abaisser la pâte pour des douceurs sucrées, ces pièces sont conçues pour les rires, l’expérimentation et les traditions.
Les indispensables en cuisine
La cocotte ovale, le plat à tarte, l’oiseau cheminée et la cocotte à pain ovale forment une équipe de confiance pour toutes sortes de préparations au four. Des croûtes parfaitement dorées aux plats mijotés, chaque pièce apporte sa touche essentielle à la cuisine.
La cocotte ovale
- Forme ovale allongée, idéale pour les grosses pièces de viande et les plats de volaille
- Grande surface de cuisson favorisant une cuisson uniforme des grosses pièces de viande
- Fonte émaillée pour une excellente rétention de la chaleur et des résultats constants
- Émail extérieur durable et résistant aux éclats, conçu pour un usage quotidien
Le plat à tarte
- Fabriqué en grès de qualité supérieure pour une répartition uniforme de la chaleur
- Parois inclinées facilitant la découpe et permettant de servir des portions nettes
- Émail éclatant facilitant le nettoyage
- Conçu pour passer du four à la table, avec un élégant rebord festonné pour une belle présentation
L’oiseau cheminée
- Conception permettant à la vapeur de s’échapper et aidant à éviter les débordements pendant la cuisson
- Aide à garder la croûte du dessous croustillante et à éviter qu’elle ne ramollisse
- Accessoire pratique pour les recettes de tartes traditionnelles et les occasions spéciales
La cocotte à pain ovale
- Forme ovale allongée, idéale pour les pains plus longs
- Fonte émaillée pour une excellente rétention de la chaleur et une cuisson uniforme
- Couvercle bombé qui emprisonne et fait circuler la vapeur pour une croûte croustillante
- Base rainurée pour une coloration uniforme et le motif caractéristique à trois anneaux
Pensé pour chaque moment
De la cuisine en pleine conscience aux inspirations spontanées, découvrez des idées pour toutes les façons dont vous utilisez vos ustensiles de cuisine.
Créé pour les moments d’indulgence
Les plats mijotés, les garnitures généreuses et les recettes réconfortantes prennent vie tout naturellement dans la cocotte ovale. Elle assure une chaleur uniforme pour des plats principaux généreux, tandis que le plat à tarte permet de préparer de magnifiques tartes aux croûtes dorées et feuilletées.
Créé pour les longues tablées
Pensés pour être partagés, ces essentiels de cuisine invitent à se réunir autour de plats généreux et réconfortants. Offerte en formats de 4,7 L (pour 3 à 4 personnes) et de 6,3 L (pour 5 à 6 personnes), la cocotte ovale est idéale pour les grosses pièces de viande et les plats principaux généreux à partager.
ACHETER LA COCOTTE DE 4,7 L ACHETER LA COCOTTE DE 6,3 L
Créé pour la magie de la saison
Les ingrédients de saison sont à l’honneur, dans des recettes aussi bien salées que sucrées. La cocotte ovale assure des résultats constants pour les plats festifs mijotés, tandis que le plat à tarte permet de préparer des garnitures dorées et parfaitement cuites, avec des rebords croustillants.
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Créé pour les pains dorés
La cocotte à pain ovale est conçue pour réussir de délicieux pains maison, avec un couvercle bombé qui emprisonne la vapeur pour favoriser une belle levée et une croûte dorée et croustillante. Sa forme allongée est idéale pour les pains plus longs, tandis que la fonte émaillée assure une rétention uniforme de la chaleur et des résultats constants, dignes de la boulangerie.
Créé pour les classiques du livre de recettes
Les recettes classiques se transmettent de génération en génération et traversent le temps. La cocotte ovale s’inscrit naturellement dans cette tradition. Offerte dans une vaste gamme de couleurs, de Volcanique aux teintes plus douces, elle apporte caractère et familiarité aux plats du quotidien.
Créé pour essayer cette recette vue sur les réseaux
Les nouvelles recettes méritent une place à table. Le plat à tarte transforme les idées simples en créations à partager, qu’il s’agisse d’un dessert de semaine, d’une recette de saison ou d’un plat à savourer en famille ou entre amis. Il facilite le service et transforme chaque nouvelle recette en un plat qui mérite d’être partagé.
Trouvez la cocotte qui vous convient
Chaque repas est différent. Qu’il s’agisse d’un souper convivial à la maison ou d’un grand repas de l’Action de grâce, ce guide vous aide à choisir le format de cocotte ovale qui convient à chaque occasion.
Petites portions : 4,7 l
Filet de porc, petites quantités de soupes et ragoûts, poulet cornouaillais.
Usage quotidien : 4,7 l
Épaule de porc, côtes courtes braisées, lasagnes ou gratins de pâtes, cuisson de pain.
Cuisson en grande quantité : 6,3 l
Poulets entiers, jarrets d’agneau, gumbo, ragoût de viande ou chili.
Pour une grande tablée : 6,3 l
Poitrine de bœuf, ragoûts et bouillons, préparation de repas, dinde.
Vous planifiez votre menu de l’Action de grâce? Consultez notre guide de l’Action de grâce pour encore plus d’inspiration, des recettes festives aux conseils pratiques pour créer une table des fêtes parfaite.
LIRE LE GUIDE DE L’ACTION DE GRÂCEUne table à partager
Découvrez deux idées de recettes conçues pour mettre en valeur la cocotte ovale et le plat à tarte dans votre cuisine.
Une cocotte,
mille façons de se réunir
Des soupers chaleureux en semaine aux grandes tablées festives, la cocotte ovale et le plat à tarte sont conçus pour rôtir, cuire au four et servir avec élégance.
Pour rôtir, braiser et préparer des repas à partager.
ACHETER LA COCOTTE
Pour les tartes de saison, les croûtes bien dorées et le service directement du four à la table.
ACHETER LE PLAT À TARTE