Que ce soit à la maison ou dans les restaurants Michelin étoilés, il n'y a aucun matériau qui soit aussi polyvalent et fiable que l'acier inoxydable. C’est vrai : grâce à eux, vous pouvez vous adapter à presque toutes les recettes et maîtriser toutes les techniques culinaires.
Les articles Le Creuset en acier inoxydable sont le résultat d’une conception élégante et de matériaux de première qualité. Ils offrent une remarquable rétention de la chaleur et produisent des résultats délicieux à tout coup. Aujourd'hui, nos produits en acier inoxydable sont de véritables références dans l'industrie pour les cuisiniers à la maison et les chefs professionnels.
Mais comment fabrique-t-on les articles de cuisson Le Creuset en acier inoxydable?
Origines portugaises et savoir-faire européen : les articles Le Creuset en acier inoxydable invitent les cuisiniers à partir à la recherche de l’excellence culinaire.
Qu'est-ce que l'acier inoxydable?
L'acier inoxydable est l'un des matériaux les plus essentiels, polyvalents et fiables qui existent en cuisine. Fabriqués avec un alliage exclusif de métaux de qualité professionnelle, les produits Le Creuset en acier inoxydable offrent une expérience hors du commun.
Les articles de cuisine en acier inoxydable sont tout indiqués pour faire sauter, dorer, frire ou bouillir les aliments. Ils offrent une remarquable rétention et une répartition uniforme de la chaleur. Les ensembles d’articles de cuisson en acier inoxydable sont généralement composés de casseroles, de faitouts, pour ne nommer que quelques produits.
En outre, l'acier inoxydable ne réagit pas aux aliments acides ou alcalins. Il préserve la saveur des ingrédients sans leur donner un goût métallique. Compatibles avec toutes les surfaces de cuisson, y compris l'induction, nos articles en acier inoxydable feront des ajouts très pratiques et polyvalents à votre cuisine.
FAQ sur les articles de cuisson Le Creuset en acier inoxydable Comment sont-ils fabriqués?
Vous avez des questions sur les articles en acier inoxydable? Nous avons les réponses. Lieu de fabrication, caractéristiques clés et bien plus : vous saurez tout sur les articles de cuisson Le Creuset en acier et la raison pour laquelle ce matériau est devenu un incontournable dans les cuisines du monde entier.
Les articles de cuisson Le Creuset en acier inoxydable sont fabriqués en Europe, principalement au Portugal. Résultat de matériaux de première qualité et d’un savoir-faire européen expert, l’acier inoxydable Le Creuset est un gage de durabilité et de polyvalence. Bien qu’un grand nombre de nos produits sont fabriqués à la main en France, notamment nos articles en fonte émaillée, les produits Le Creuset en acier inoxydable sont fabriqués au Portugal et sont conformes aux normes européennes en matière de sécurité des articles de cuisson.
Fabriqués en acier inoxydable de qualité professionnelle, les produits de notre gamme en acier inoxydable résistent à la corrosion par piqûres, au bosselage et aux marques de brûlure. En fait, tous nos articles en acier inoxydable sont composés d'un noyau en aluminium durable entouré de deux couches d’acier inoxydable. Cette conception triple couche assure une répartition uniforme et une remarquable rétention de la chaleur.
Les produits Le Creuset en acier inoxydable ont été soigneusement conçus pour produire des résultats exceptionnels à tout coup. Grâce à des indicateurs de volume, à un bord verseur antigoutte et aux trois anneaux emblématiques de la marque, nos articles en acier inoxydable sont à la fois magnifiques et faciles à utiliser.
Les produits de cette gamme sont également munis d’une poignée latérale demeurant fraîche et d’un couvercle ajusté – l’idéal pour emprisonner la chaleur et l'humidité. Le meilleur dans tout ça? Notre alliage d'acier inoxydable exclusif contient du titane, matériau qui conserve son lustre et qui ne décolore pas. Il offre un extérieur qui brillera de mille feux pendant de nombreuses années.
Les articles Le Creuset en acier inoxydable sont devenus de véritables références dans l’industrie, et pour cause. D'une part, nos articles en acier inoxydable affichent une conception triple couche de la base au rebord qui assure une répartition uniforme et une excellente rétention de la chaleur. D’autre part, leur intérieur incurvé facilite le mélange des aliments et comprend des indicateurs de contenance gravés au laser.
Même si leur poids notable répond aux standards en la matière, nos articles en acier inoxydable sont assez légers pour être utilisés tous les jours. Voilà le parfait équilibre entre durabilité et côté pratique. Mieux encore, cette gamme est compatible avec les cuisinières à induction.
Et puisqu’elle est faite d'acier inoxydable 18/10 non enduit, la surface intérieure est particulièrement durable et convient parfaitement pour faire bouillir, saisir ou sauter les aliments, sans craindre qu’elle absorbe les saveurs ou que des taches s’y forment. Dans les faits, tous nos articles de cuisson en acier inoxydable sont recouverts d’un fini antiadhésif triple couche sans danger pour les ustensiles en métal. C’est sans oublier son fini miroir poli et sa conception élégante qui en font un ajout élégant à n’importe quelle batterie de cuisine.
Essentiels Le Creuset en acier inoxydable
Le Creuset propose de nombreux produits en acier inoxydable allant des poêles à frire aux casseroles, en passant par les sauteuses. Voici quatre pièces en acier inoxydable dont vous ne pourrez vous passer.
Faitout en acier inoxydable
Notre faitout en acier inoxydable est un symbole de polyvalence à plusieurs égards, par exemple pour préparer un grand nombre de de vos plats favoris et pratiquer plusieurs de vos techniques culinaires préférées, y compris blanchir, faire bouillir des légumes, laisser mijoter de délicieuses soupes, cuisiner des plats de pâtes et plus encore. Doté d’une base plate, le faitout en acier inoxydable expose les aliments à une source de chaleur constante et offre une remarquable rétention de la chaleur.
Muni d'un couvercle ajusté, il emprisonne l'humidité et les saveurs pour vous offrir des plats tendres et savoureux. En outre, cet article à tout faire a été soigneusement conçu avec des parois élevées qui créent un environnement idéal pour l’évaporation lente des liquides. Fait d'acier inoxydable de grande qualité, le faitout est conçu pour concocter de succulents repas, et ce, toute une vie durant. Le faitout en acier inoxydable est compatible avec toutes les surfaces de cuisson, y compris l’induction, et résiste aux températures du four allant jusqu’à 500 °F (260 °C).
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Poêle à frire en acier inoxydable
Tous les cuisiniers à la maison ont besoin d'une poêle à frire fiable de grande qualité, et notre poêle à frire en acier inoxydable a tout ce qu’il leur faut. Cette poêle à frire a été soigneusement conçue avec des parois inclinées qui vous aideront à retourner et à libérer facilement les aliments. Notre poêle à frire en acier inoxydable est également munie d’une poignée ergonomique demeurant fraîche. Cette dernière permet de transférer la poêle de la cuisinière au four puis à table sans aucun souci.
Comme tous les articles de cuisson Le Creuset en acier inoxydable, cette poêle à frire est issue d’une conception triple couche de première qualité, soit un centre en aluminium entouré de deux couches d’acier inoxydable. Cette caractéristique fait de notre poêle à frire en acier inoxydable un produit par excellence pour saisir, frire à la poêle, cuire au four et même sauter. Shakshuka décadente, vivaneau chili-lime et bien plus : les possibilités de recettes sont infinies avec notre poêle à frire en acier inoxydable.
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Casserole en acier inoxydable
Vous cherchez l’article de cuisson idéal pour préparer vos sauces, vos grains et vos accompagnements préférés? Jetez un œil à notre casserole polyvalente en acier inoxydable! Cette casserole est conçue pour exposer les ingrédients à une source de chaleur constante, créant un environnement tout indiqué pour laisser réduire les sauces, réchauffer de la soupe ou même blanchir les légumes.
En comparaison d’autres articles de cuisson, notre casserole en acier inoxydable est conçue pour résister à des températures très élevées et assure une répartition uniforme de la chaleur. Ce plat polyvalent est également compatible avec toutes les surfaces de cuisson, ce qui en fait un ajout pratique à n'importe quelle batterie de cuisine. Offerte en trois formats (1,9 L, 2,8 L et 3,8 L), la casserole en acier inoxydable convient à toutes sortes de recettes qui feront le plaisir de votre famille et de vos amis.
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Braisière en acier inoxydable
Notre braisière en acier inoxydable est un autre article de cuisson essentiel; elle vous permet de préparer des délices de tendreté en toute simplicité. La braisière a été spécialement conçue pour attendrir les pièces de viande coriaces et les légumes bien denses. Elle emprisonne la chaleur et l'humidité grâce à son couvercle ajusté.
Dotée d’une base peu profonde et d’un couvercle en dôme, notre braisière en acier inoxydable peut être utilisée pour saisir les ingrédients à température élevée avant de les faire cuire lentement dans un liquide aromatique. La faible profondeur de la braisière fait également en sorte que vos aliments braisent au lieu de mijoter, c’est-à-dire qu’ils cuisent lentement et uniformément. Et comme elle est faite d’acier inoxydable, cette braisière est tout indiquée pour saisir les ingrédients avant de les faire dorer, créant ainsi un fond qui donnera une saveur riche au liquide de braisage. Notre braisière en acier inoxydable se décline en deux formats (3,5 L et 4,7 L) qui vous permettront de vous attaquer à vos recettes de braisage préférées.
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Les produits en acier inoxydable sont un excellent choix pour les cuisiniers débutants et les chefs chevronnés, car ils offrent une durabilité, une conductivité uniforme de la chaleur et une polyvalence exceptionnelles. Casseroles, poêles à frire, faitouts et braisières en acier inoxydable : les possibilités sont infinies une fois que vous aurez maîtrisé la cuisson avec ce matériau.
L’acier inoxydable convient parfaitement à un vaste éventail de techniques culinaires de base, y compris bouillir, saisir, sauter et frire. La capacité de ce matériau à retenir la chaleur uniformément – même à température élevée – facilite et améliore grandement la préparation traditionnelle des repas. Pour obtenir d’autres sources d’inspiration en cuisine, parcourez le catalogue bien garni de Le Creuset, ou rendez-vous sur notre blogue et recevez des conseils de pro pour tirer le meilleur parti de vos articles en acier inoxydable.
