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Braisière en acier inoxydable

SKU# CA-54121030001191

Sélectionner la grandeur: 4,8 l 3-4 portions


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Caractéristiques essentielles de l’acier inoxydable

Conçu pour un usage quotidien, l’acier inoxydable Le Creuset allie chaleur uniforme, durabilité exceptionnelle et détails bien pensés pour rendre chaque repas facile et agréable.

Stainless Steel

DURABLE ET FACILE D’ENTRETIEN

Son fini intérieur mat brossé se nettoie facilement et résiste aux égratignures ainsi qu’aux marques.

Stainless Steel

IDÉAL POUR

Saisir la viande et le poisson, pocher, mijoter des sauces, cuire des grains et réchauffer facilement.

Stainless Steel

RÉPARTITION UNIFORME DE LA CHALEUR

Un noyau en aluminium est inséré entre deux couches d’acier inoxydable.

Stainless Steel

RÉSISTANCE À HAUTE TEMPÉRATURE

Compatible avec toutes les surfaces de cuisson et allant au four jusqu’à 500 °F / 260 °C

La description

La braisière Le Creuset en acier inoxydable est conçue pour cuisiner des mets délicieux en attendrissant les pièces de viande et les légumes frais en toute simplicité. Le braisage consiste à utiliser la chaleur sèche et la chaleur humide pour attendrir les ingrédients dans une sauce riche et savoureuse après les avoir saisis.

L’acier inoxydable primé de Le Creuset est le résultat d’un savoir-faire européen et de matériaux de première qualité; il est conçu au moyen d’un alliage breveté composé de métaux de qualité professionnelle. La braisière en acier inoxydable comprend un centre en aluminium réagissant à la chaleur et assure une distribution uniforme et une excellente rétention de la chaleur. Le rebord des articles de cuisson en acier inoxydable est roulé, scellé et poli, de façon à protéger la couche interne en aluminium pendant de très nombreuses années.

La braisière en acier inoxydable procure une grande surface de cuisson qui en fait un article idéal pour frire à la poêle, saisir, braiser et laisser mijoter les liquides. Son volume de 4,8 L permet de cuisiner des recettes pour une famille de quatre personnes, sans tracas.

Caractéristiques

Portions:
3-4
Matériau:
Acier inoxydable
Capacité:
4,8 l
Source de Chaleur:
Gril, Céramique, Électrique, Gaz, Halogène, Induction, Four
Diameter:
30 cm
Longueur:
39,2 cm
Largeur:
31,8 cm
Hauteur:
13,6 cm
Nombre de Pièces:
2
Nettoyage:
Au lave-vaisselle
Pays d'origine:
Portugal
Garantie:
Garantie à vie limitée
La gamme s’utilise sur toutes les surfaces de cuisson, y compris celles à induction.
Le couvercle est doté d’un rebord plat pour stabilité ainsi qu’un évent à vapeur pour éviter les débordements.
La grande surface et la forme peu profonde permettent de saisir et de braiser davantage d'ingrédients.

Entretien et utilisation, et FAQ

Parfait pour
  • Betteraves braisées
  • Chou frisé braisé
  • Osso bucco
  • Boeuf braisé
Conseils d'utilisation
  • Compatible avec toutes surfaces de cuisson y compris l'induction
  • Résiste aux températures allant jusqu’à 260 °C / 500 °F
  • Va au lave-vaisselle
  • Garantie limitée à vie
En savoir plus
FAQ
Où l’article est-il fabriqué?

Nos articles de cuisson en acier inoxydable sont conçus au Portugal.

En combien de couches l’article est-il conçu?

Notre acier inoxydable est conçu en trois couches. Deux couches d'acier inoxydable emprisonnent une couche d’aluminium, qui facilite la répartition de la chaleur. Les trois couches sont entièrement liées de façon à procurer une efficacité exceptionnelle.

Peut-on l’utiliser sur une surface de cuisson par induction?

Oui. Tous les articles Le Creuset de fonte, d’inox et à revêtement antiadhérent robuste sont compatibles avec les surfaces de cuisson par induction.

En savoir plu?
Moins de 2 heures de cuisson
4 portions
Moins de 1 heure de cuisson
8 portions
Plus de 1 heure de cuisson
8-12 portions

S’accorde bien avec…

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