Veuillez prendre note que l'expédition gratuite ne s’applique pas aux adresses de régions jugées éloignées par les courriers. Vous recevrez un courriel de la part de l'équipe de service à la clientèle si l’expédition de votre article engendre des coûts supplémentaires selon l’adresse.
NOTES DE RECETTE
Notre décadent biscuit à la poêle au chocolat et à la banane tire son nom de l’article de cuisson dans lequel il est préparé et permet de servir rapidement un délicieux dessert pour deux. Chocolat noir, amandes et bananes font de cette recette un merveilleux ajout à toute table, particulièrement à la Saint-Valentin.
Notre Poêle cœur est tout ce dont vous aurez besoin et offre une excellente rétention ainsi qu’une répartition uniforme de la chaleur sans brûler le biscuit. Sa forme est idéale pour cette recette et crée l’équilibre parfait entre un intérieur tendre et moelleux et un extérieur doré et croustillant. Vous pouvez aussi utiliser la Poêle à manche en fonte, qui expose la pâte à une source de chaleur constante pour une cuisson uniforme.
Notre décadent biscuit à la poêle au chocolat et à la banane est une recette amusante à préparer avec votre partenaire et une excellente façon de terminer une soirée romantique. Elle se prépare en moins d’une heure et donne juste assez pour deux personnes. Voici tous les ingrédients nécessaires ainsi que les étapes à suivre!
INSTRUCTIONS
Biscuit
Préchauffer le four à 350 °F (180 °C). Beurrer l’intérieur d’une poêle en cœur de 16 cm.
Dans un grand bol, fouetter le beurre fondu, la cassonade, l'œuf et la vanille pendant une minute ou jusqu’à l’obtention d’une texture épaisse et lisse. Réserver.
Dans un petit bol, mélanger les deux farines, le bicarbonate de soude et la cardamome.
Ajouter les ingrédients secs aux ingrédients liquides. Remuer pendant une minute. Incorporer la banane en purée et le chocolat. Verser le mélange dans la poêle en cœur et lisser le dessus. Saupoudrer de sel.
Cuire jusqu’à ce que les bords du pain soient dorés, et qu’un cure-dent qu’on insère au centre en ressorte propre, soit environ 25 minutes. Retirer du four et réserver.
Sauce chocolat-cardamome
Pendant ce temps, mettre le chocolat dans un bol résistant à la chaleur.
Dans une petite casserole, chauffer la crème et la cardamome jusqu’à ce que le mélange fume. Verser sur le chocolat et laisser reposer pendant deux minutes sans remuer. Mélanger jusqu’à l’obtention d’une texture lisse et lustrée. Garder au chaud.
Bananes et noix caramélisées
Faire fondre le beurre à feu moyen dans une petite poêle. Ajouter la cassonade et cuire pendant une minute en remuant. Ajouter les rondelles de banane et cuire pendant une minute, de sorte qu’elles soient dorées des deux côtés. Transférer dans une assiette. Mettre les noix dans la poêle. Remuer pour les enduire de caramel et faire griller légèrement pendant deux minutes. Ne pas surcuire étant donné que le caramel peut brûler. Réserver avec les bananes.
Avant de servir, verser un filet de sauce au chocolat sur le pain encore chaud. Ajouter quelques cuillerées de crème glacée, puis garnir de bananes et de noix. Servir immédiatement avec deux cuillères!
