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Le compagnon idéal pour la cocotte à pain, ce moule à pain de 23 cm est idéal pour les pains savoureux, les quatre-quarts, les brioches et même la crème glacée. Avec une profondeur généreuse et une capacité de 1,9 L, il convient aussi bien aux pains de viande et aux casseroles bouillonnantes comme les lasagnes, qu'à tous les types de pains et les gâteries cuites au four.
Fabriqué à partir de notre légendaire fonte émaillée, l'excellente répartition et rétention de la chaleur du moule à pain permet de créer des croûtes dorées et croustillantes, tandis que ses parois droites et ses angles aigus facilitent le service de tranches parfaitement portionnées. Elle est également dotée de poignées ergonomiques embossées du logo Le Creuset, conçues pour faciliter le soulèvement. Parfaites pour vous aider à transférer le plat de la cuisinière au four et à la table en un seul geste !
Durable et facile à nettoyer, sa surface intérieure est recouverte d'un émail noir satiné qui favorise le brunissement et le développement d'une croûte. La finition émaillée élimine également le besoin d'assaisonnement et d'entretien traditionnel de la fonte brute. Avec le temps, une patine naturelle se développera, rendant le moule à pain pratiquement antiadhésif, ce qui en fera votre moule préféré.
Ce moule à pain est fabriqué en fonte émaillée, ce qui signifie qu'il peut être utilisé sur toutes les surfaces de cuisson, y compris sur la cuisinière, alors qu'un moule en métal traditionnel ne peut être utilisé qu'au four jusqu'à une certaine température.
Le moule à pain en fonte résiste à une température jusqu'à 260º C / 500º F.
L'émail intérieur noir satiné facilite grandement l'utilisation et le nettoyage par rapport à la fonte traditionnelle. De plus, aucun assaisonnement n'est nécessaire car l'émail recouvre la fonte brute.
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