Livre Le Creuset: A Century of Colourful Cookware by Assouline (Version anglaise)

Uniquement disponible en anglais.

En l’honneur de son 100^ième anniversaire, Le Creuset est fier d’annoncer le lancement du livre « Le Creuset: A Century of Colourful Cookware » en collaboration avec la célèbre maison d’édition Assouline. L’édition spéciale de ce livre de collection célèbre l’héritage historique de Le Creuset, sa réputation en matière d’excellence et son art très prisé à travers une collection de photographies inédites.

Depuis 1925, Le Creuset inspire des traditions culinaires de longue date. Fabriquée à Fresnoy-le-Grand, en France, chaque pièce en fonte passe entre les mains de quinze artisans afin de garantir le respect des normes les plus strictes. Des photographies originales prises exclusivement pour ce livre offrent aux lecteurs un aperçu des coulisses de ce processus artisanal, du moulage à l’application de l’émail coloré.

Outre le savoir-faire artisanal et les couleurs vives, le livre « Le Creuset: A Century of Colourful Cookware » célèbre les liens et les traditions inspirées que la marque pionnière évoque – la soupe au poulet et aux nouilles de grand-maman, un barbecue familial, la première fois que l’on cuisine un tajine, un souper entre amis autour d’un caquelon à fondue – en présentant des rassemblements à travers le monde et en proposant des recettes pour inspirer les vôtres.

Une introduction du journaliste primé Brett Martin retrace l’histoire de Le Creuset, qui a joué un rôle essentiel dans le rapprochement des peuples pendant cent ans, et qui continuera à le faire pendant les cent prochaines années, dans un éclat de gloire coloré.