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Ustensiles de cuisson
Les articles de cuisson Le Creuset sont conçus au moyen de matériaux de première qualité et affichent un design saisissant; ils peuvent donc être transmis de génération en génération. Grâce à son offre d’articles en fonte émaillée, en acier inoxydable et à revêtement antiadhérent robuste, Le Creuset mène une véritable révolution culinaire depuis 1925.
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Foire aux questions
La cocotte est un article à parois épaisses conçu pour la cuisson lente. Faite de fonte émaillée, la cocotte est durable et permet de pratiquer de nombreuses techniques culinaires : cuire au four, braiser, saisir et bien plus.
La braisière se caractérise par sa forme peu profonde et son couvercle en dôme qui emprisonnent l’humidité et permettent d’attendrir les pièces de viande coriaces. Offerte en fonte émaillée, en acier inoxydable et en revêtement antiadéhérent robuste, la braisière peut aussi se transformer en un élégant centre de table.
La poêle à frire et la sauteuse droite sont similaires, mais comportent quelques différences notables. La sauteuse droite comprend une grande surface de cuisson plate et des parois élevées, tandis que la poêle à frire a des parois courtes et évasées. Les poêles à frire et les sauteuses droites peuvent être employées pour frire, saisir et dorer les aliments.
La casserole est l’article de cuisson idéal pour faire mijoter des sauces et réduire des liquides, ou préparer de délicieux accompagnements. Les casseroles ont généralement des parois droites et une grande surface de cuisson. On y dépose les ingrédients pour les exposer à une source de chaleur constante, sans toutefois les brûler.
Un faitout est un article de cuisson doté de parois hautes et droites et d’un couvercle ajusté. Son grand volume convient parfaitement à la préparation de soupes, de bouillons, de plats de pâtes et bien plus. Le faitout est un article durable conçu pour cuire les aliments lentement.
Le gril est employé pour reproduire les saveurs du barbecue pendant toute l’année. Il est muni de rainures profondes qui permettent aux corps gras excédentaires de s’écouler, et peut être utilisé pour préparer le déjeuner, et pour faire griller des pièces de viande, du poisson et même des légumes.
