Le rondeau en acier inoxydable a la cote en cuisine étant donné sa polyvalence et sa capacité à retenir les liquides pour pocher et braiser les aliments. La surface de cuisson peu profonde de cet article facilite l’évaporation des liquides et rehausse ainsi la saveur des repas. Son couvercle en acier inoxydable emprisonne l’humidité et la chaleur. Il est aussi doté d’un évent qui empêche les débordements.
Les articles de cuisson Le Creuset en acier inoxydable sont conçus au moyen de matériaux de première qualité et résistent à des températures très élevées. La structure en trois couches du rondeau est composée d’un alliage breveté de métaux de qualité professionnelle, y compris son centre en aluminium réagissant à la chaleur. Cet article de cuisson extrêmement durable est conçu pour résister à un usage quotidien et aux marques de brûlure.
Le rondeau en acier inoxydable peut être employé pour pratiquer plusieurs techniques culinaires et concocter de nombreuses recettes, mais il se démarque surtout lorsqu’il est question de braiser et de faire sauter des légumes, ou de préparer de délicieux mets à base de volaille.
