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Poêles
Garnissez votre cuisine de poêles à frire et de poêles à sauter afin de diversifier vos talents culinaires. Ces essentiels vous aideront à passer au niveau supérieur en cuisine.
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Essayez cette recette Dumplings “one pot” au porc et à la coriandre & sauce satay au cari rouge
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Foire aux questions
Les poêles à frire et les sauteuses droites font partie intégrante de votre collection Le Creuset et peuvent être utilisées pour un grand nombre de techniques culinaires au quotidien, y compris sauter à feu vif, saisir, dorer, sauter et bien plus.
Bien sûr! Les poêles à frire et les sauteuses droites passent facilement de la cuisinière au four et sont compatibles avec toutes les surfaces de cuisson, y compris l’induction. Dans les faits, les cocottes Le Creuset résistent aux températures du four allant jusqu’à 500 °F (260 °C).
Les poêles à frire et les sauteuses droites se déclinent en plusieurs formats permettant de pratiquer de nombreuses techniques de cuisson et de concocter vos recettes préférées. Nos poêles à frire mesurent de 20 cm à 30 cm, tandis que nos sauteuses droites affichent un volume allant de 3,3 L (2 ou 3 portions) à 4,3 L (3 ou 4 portions).
Oui, les poêles à frire et les sauteuses droites Le Creuset vont au lave-vaisselle. On recommande toutefois de les nettoyer à la main au moyen de tampons souples, non abrasifs. Laissez simplement votre poêle à frire ou votre sauteuse droite refroidir après l’avoir utilisée pour éviter le choc thermique.
La poêle à frire et la sauteuse droite sont des articles très similaires, mais leur forme diffère grandement. La poêle à frire est dotée de parois évasées, peu élevées, tandis que la sauteuse droite se distingue par sa grande surface de cuisson plate et ses parois élevées convenant parfaitement à la friture à la poêle.
