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Poêle profonde
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La poêle profonde
La description
La Poêle profonde offre une généreuse profondeur et une large surface de cuisson, parfaite pour toutes sortes de préparations. Idéale pour frire à la poêle, rôtir, braiser au four, préparer des sauces ou des plats complets dans une seule poêle, cette pièce polyvalente est conçue pour en faire plus tout en limitant les éclaboussures et en facilitant le nettoyage.
Son intérieur en émail noir mat développe avec le temps une patine naturelle, parfaite pour saisir et frire. Ses parois hautes retiennent bien les aliments et les graisses, tout en restant assez basses pour permettre de retourner la nourriture et permettre à l’humidité de s’évaporer, offrant des résultats dorés et croustillants. La poêle passe aisément de la cuisinière au four, puis à la table, avec des becs verseurs et une poignée d’appoint pour une meilleure prise en main, même avec des gants de cuisine.
Grâce à sa profondeur et ses performances comparables aux poêles en fonte traditionnelles, mais avec la simplicité d’entretien de la fonte émaillée, la Poêle profonde est prête à relever tous les défis culinaires, des repas simples des soirs de semaine aux repas plus élaborés.
Caractéristiques
Entretien et utilisation, et FAQ
Parfait pour
- Biscuit à la poêle
- Pain de maïs
- Steak
- Pizza
- Chou-fleur rôti
Conseils d'utilisation
- Compatible avec toutes surfaces de cuisson y compris l'induction
- Résiste aux températures allant jusqu’à 260 °C / 500 °F (feu moyen doux recommandé sur la cuisinière)
- Lavable au lave-vaisselle (lavage à la main recommandé)
- Garantie limitée à vie
FAQ
Non. Cette poêle est émaillée et ne nécessite donc aucun culottage. L’émail transparent fait en sorte que vos ingrédients n’entrent pas en contact direct avec la fonte brute. Il est entièrement sécuritaire de cuire des aliments acides dans cet article.
L’intérieur noir permet de saisir les ingrédients intensément.
Non. Tous les articles Le Creuset en fonte sont entièrement recouverts d’émail, à l’intérieur comme à l’extérieur. L’intérieur des poêles est recouvert d’un émail noir mat.