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RECETTE
Houmous aux carottes rôties et aux noix de Macadamia
NOTES DE RECETTE
Lancez la fête lors de votre prochaine réception avec notre délicieux houmous aux carottes rôties et aux noix de macadamia. Cette entrée saura assurément plaire à toute la famille et à vos amis et, mieux encore, elle est faite pour être partagée : préparez-en suffisamment!
La Poêle à manche en fonte peut servir à rôtir les noix de macadamia juste assez longtemps pour révéler une nouvelle couche de saveur avant de mélanger tous les ingrédients. Au moment de servir, nos Ramequins empilables permettent une présentation digne d’un restaurant et constituent un magnifique point central en toute occasion. Prévoyez suffisamment de carottes et de légumes de votre choix, car ce houmous disparaîtra rapidement!
Notre houmous aux carottes rôties et aux noix de macadamia offre aux hôtes une entrée sans tracas, parfaite pour ouvrir l’appétit avant le plat principal. Cette recette se prépare en moins de 30 minutes et donne de quatre à six portions. Voici tous les ingrédients nécessaires ainsi que les étapes à suivre avant de vous lancer!
INSTRUCTIONS
Préchauffer le four à 400 F.
Épluchez et coupez les carottes et placez-les dans du papier aluminium avec de l'huile d'olive, de l'ail, du sel et du poivre pour les faire rôtir jusqu'à ce qu'elles soient tendres, environ 20 minutes.
Laisser refroidir. Faites griller les noix de macadamia pendant une minute ou deux dans une poêle jusqu'à ce qu'elles libèrent leur odeur et soient dorées.
Ajouter tous les ingrédients dans un mélangeur et mélanger jusqu'à consistance lisse. Assaisonnez au goût.
