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PLUS DE CAPACITÉ
Moins d'espace sur la cuisinière.
PLUS DE HAUTEUR
Contient les éclaboussures et les liquides bouillants.
IDÉAL POUR
Soupes, ragoûts, bouillons, cuisson des pâtes, friture de poulet et bien plus.
La cocotte ronde profonde Le Creuset est un outil polyvalent pour mijoter, rôtir, cuire au four et frire, de la cuisinière, au four, à la table. La profondeur supplémentaire permet de contenir les éclaboussures et de réduire les débordements, tandis que les parois hautes emprisonnent la saveur et augmentent la capacité sans occuper l'espace précieux du poêle. Elle est idéale pour faire mijoter des soupes, des ragoûts et des bouillons, faire bouillir des pâtes, frire du poulet et bien plus encore.
Fabriquée à partir de notre légendaire fonte émaillée, la cocotte ronde profonde a des qualités exceptionnelles de distribution et de rétention de la chaleur pour des résultats délicieux à chaque fois. La surface émaillée minimise l'adhérence et les taches, ne nécessite aucun assaisonnement et est facile à nettoyer.
Le choix de la forme dépend essentiellement de ce que vous cuisinez la plupart du temps. Si vous voulez faire des plus grandes portions de soupe ou que vous utilisez de gros os pour faire des bouillons, la cocotte profonde est parfaite pour vous.
Oui. Les parties en fonte et le bouton résistent tous les deux à des températures allant jusqu’à 260°C / 500°F.
Non, aucun culottage n’est nécessaire puisqu’un émail recouvre la fonte brute.
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