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NOTES DE RECETTE
Avis aux amateurs de vin blanc! Cette recette est pour vous. Préparé en trois étapes simples, notre vin blanc chaud épicé est le rafraîchissement idéal après une longue journée au soleil. Vin blanc sec, bâtons de cannelle, anis et gousses de cardamome donnent à cette boisson beaucoup de caractère.
N’oubliez pas de sortir votre Cocotte ronde – vous en aurez besoin! Bien qu’elle soit traditionnellement associée aux ragoûts et soupes mijotés lentement, elle peut aussi servir à préparer et à mélanger des boissons de toutes sortes. La cocotte fait mijoter doucement tous les ingrédients à feu doux jusqu’à ce que les riches saveurs soient uniformément infusées.
Que vous receviez autour de la piscine ou souhaitiez simplement savourer un peu de vin blanc au lunch, notre vin blanc chaud épicé est tout indiqué. Cette recette demande plus de deux heures et incarne la simplicité de la cuisson en cocotte. Voici tous les ingrédients nécessaires ainsi que trois étapes faciles à suivre!
INSTRUCTIONS
Mélanger le vin, les épices, le spiritueux s’il y a lieu, les fruits et le romarin dans une grande cocotte.
Ajouter un édulcorant afin d’obtenir un vin cuit sucré.
Porter le mélange à ébullition. Laisser mijoter pendant 2 heures. Servir chaud.
