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Cocotte à pain ovale
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La Cocotte à pain ovale
ÉMAIL INTÉRIEUR NOIR MAT
Améliore le processus de cuisson du pain.
COUVERCLE EN DÔME
Fait circuler la vapeur pour une montée maximale et une saveur optimale.
FORME ALLONGÉE
Idéale pour les bâtards, les pains à sandwich, les pains au levain et les longs pains artisanaux.
GAUFRAGE À TROIS ANNEAUX
Crée une finition signature sans avoir besoin de papier parchemin.
La description
La cocotte à pain ovale a été conçue pour les passionnés de boulangerie maison qui aiment réaliser du pain de tous les jours, comme des sandwichs, et des pains rustiques comme le levain et les pains bâtards. Sa forme allongée offre un espace généreux pour les miches plus longues, tandis que la fonte émaillée assure une rétention de chaleur exceptionnelle et des résultats uniformes du centre aux extrémités. Prête à l’emploi sans assaisonnement nécessaire, elle garantit des résultats dignes d’une boulangerie dès la première fournée.
L’intérieur satiné noir mat développe une patine naturelle au fil du temps, améliorant ses performances à chaque utilisation, tandis que l’extérieur émaillé durable se nettoie facilement et résiste à de nombreuses années de cuisson. Le couvercle bombé parfaitement ajusté capture et redistribue la vapeur pour favoriser une levée maximale et des saveurs riches, et la base basse avec rainures surélevées assure un brunissage uniforme ainsi qu’une croûte parfaitement croustillante, ornée du design signature à trois cercles. Fini avec des boutons et poignées ergonomiques pour une manipulation sécuritaire, la cocotte à pain ovale passe sans effort du four à la table.
Caractéristiques
Matériau:
Fonte émaillée
Source de Chaleur:
Gril,
Céramique,
Électrique,
Gaz,
Halogène,
Induction,
Four
Longueur:
36,20 cm
Largeur:
19,20 cm
Hauteur:
13,90 cm
Nombre de Pièces:
2
Nettoyage:
Au lave-vaisselle
Pays d'origine:
France
Garantie:
Garantie à vie limitée
Entretien et utilisation, et FAQ
Parfait pour
- Pain au levain
- Pâtisserie sucrée ou salée
- La base peut être utilisée comme une poêle ou un plats à rôtir.
Conseils d'utilisation
- Compatible avec toutes surfaces de cuisson y compris l'induction
- Résiste aux températures allant jusqu’à 260 °C / 500 °F (feu moyen doux recommandé sur la cuisinière)
- Lavable au lave-vaisselle (lavage à la main recommandé)
- Garantie limitée à vie
FAQ
Ai-je besoin de culotter la cocotte à pain?
Non, aucun culottage n’est nécessaire puisqu’un émail recouvre la fonte brute.
Pourquoi le couvercle est-il bombé?
Le couvercle bombé est spécialement conçu pour faire circuler la vapeur et l'humidité, pour une levée maximale et un exterieur croustillant.
Le bouton va-t-il au four?
En savoir plus
Oui. Les parties en fonte et le bouton résistent tous les deux à des températures allant jusqu’à 260 °C / 500 °F.
