Veuillez prendre note que l'expédition gratuite ne s’applique pas aux adresses de régions jugées éloignées par les courriers. Vous recevrez un courriel de la part de l'équipe de service à la clientèle si l’expédition de votre article engendre des coûts supplémentaires selon l’adresse.
INSTRUCTIONS
Préparation
Préchauffer le four à 200°C / 400F et placer la grille au centre.
Nettoyer les champignons secs à l’aide d’un linge propre, puis retirer délicatement les pieds pour créer une belle cavité.
Placer les têtes de champignons serrées les unes contre les autres directement dans le Plat ovale à gratin.
Pour la version chèvre & miel
Dans un bol, mélanger le fromage de chèvre avec la moitié du miel et la moitié des noix de Grenoble.
Remplir généreusement chaque cavité avec le mélange de fromage.
Parsemer avec le reste des noix concassées et le thym frais.
Verser un filet de miel sur chaque champignon.
Pour la version “Rockefeller”
Dans une Poêle, à feu moyen-doux, faire tomber les épinards dans un filet d’huile. Assaisonner, puis bien les presser dans une passoire pour retirer tout l’excès d’eau.
Hacher grossièrement les épinards et déposer une petite cuillère au fond de chaque champignon.
Dans un bol, mélanger le beurre ramolli avec l’ail et le persil, puis déposer une couche de ce beurre sur les épinards.
Saupoudrer généreusement chaque bouchée avec la chapelure, puis placer les champignons farcis dans un Plat ovale à gratin.
Pour la cuisson
Enfourner les Plats ovales à gratin pendant 18 à 22 minutes. Les champignons doivent être tendres et la garniture bien dorée ou gratinée.
Sortir du four et déposer les plats directement sur la table avec des petits pics à cocktail à disposition.
