En bonne compagnie
Avec l’acier inoxydable Le Creuset, vous avez toujours le compagnon idéal pour chaque recette et style de cuisson. Que ce soit pour mijoter, saisir, bouillir ou frire, chaque pièce est conçue pour répondre à vos besoins et rendre la cuisine plus simple et agréable. Des repas du quotidien aux occasions spéciales, vous pouvez compter sur vos ustensiles pour offrir une performance optimale quand vous en avez le plus besoin.
Choisissez votre poêle, cuisinez votre repas
Rehaussez chaque plat grâce à la précision de l'acier inoxydable.
Poêle en acier inoxydable
Maîtrisez les essentiels avec une poêle qui offre précision à chaque étape. Chauffez-la correctement, ajoutez un filet d’huile et vous êtes prêt pour une cuisson sans effort. Qu’il s’agisse d’une frittata dorée, d’un poisson délicatement cuit ou d’oignons bien croustillants, cette poêle vous donne le contrôle du début à la fin. Parfaite pour saisir, faire sauter ou réchauffer vos plats.
ACHETER LA POÊLE
Braisière en acier inoxydable
Saisissez un poulet doré ou des légumes de saison jusqu’à ce qu’ils soient parfaitement caramélisés, puis déglacez et laissez les saveurs se développer en mijotant. La braisière en acier inoxydable passe facilement de la cuisinière au four, vous donnant le contrôle à chaque étape. Idéale pour les ragoûts riches, les braisés tendres ou les accompagnements savoureux et croustillants. Elle apporte polyvalence et profondeur à tous vos plats.
ACHETER LA BRAISIÈRE
Sauteuse en acier inoxydable
Assez grande pour mélanger, assez profonde pour mijoter: la poêle à sauter est conçue pour bouger avec vous. Faites grésiller des crevettes, mélangez un sauté ou laissez mijoter une sauce; tout reste dans la poêle et cuit uniformément. Ses parois droites retiennent la chaleur et les saveurs, peu importe ce que vous préparez.
ACHETER LA SAUTEUSEComment cuisiner avec l’acier inoxydable
Maîtrisez le déglaçage et les sauces à la poêle grâce à une répartition uniforme de la chaleur.
Le préchauffage est la clé pour réussir avec l’acier inoxydable. Chauffez votre poêle jusqu’à ce qu’elle atteigne la bonne température pour cuisiner: vous pouvez tester en déposant quelques gouttes d’eau sur la surface. Lorsque les gouttes grésillent et glissent facilement, votre poêle est parfaitement prête pour la cuisson.
Une fois votre poêle chauffée, il est temps d’ajouter de l’huile ou un autre corps gras. Beurre, huile de coco ou huiles végétales ne sont que quelques options pour accompagner votre recette et vos préférences de saveur. Le gras aide à créer une surface lisse qui empêche les aliments de coller et favorise une cuisson uniforme. Utilisez une chaleur moyenne à moyenne-vive pour saisir, faire sauter ou mijoter vos ingrédients uniformément, et ajustez la chaleur au besoin pour éviter de brûler.
Que ce soit sur gaz ou induction, nos ustensiles en acier inoxydable offrent une performance exceptionnelle sur toutes les cuisinières. Ils sont également compatibles avec le four, vous offrant la liberté de commencer vos plats sur la cuisinière et de les terminer au four. Parfait pour saisir, rôtir ou simplement garder les aliments au chaud. Une poêle, des possibilités infinies.
Nettoyer vos ustensiles en acier inoxydable est simple et sans tracas. Leur surface résistante aux rayures supporte autant le passage au lave-vaisselle qu’un lavage à la main plus délicat. Pour le nettoyage quotidien, un trempage suivi d’un léger frottement avec une éponge douce suffit généralement à garder vos ustensiles comme neufs et performants.
Recettes à essayer
Des sautés de la semaine aux rôtis de la fin de semaine, cuisinez en bonne compagnie.
Le duo parfait
L'alliance parfaite de la brillance de l'acier inoxydable et de la chaleur de la fonte
L’acier inoxydable et la fonte sont conçus pour fonctionner en parfaite harmonie. De la saisie et la cuisson à la poêle au mijotage et à la cuisson lente au four, ils accompagnent chaque étape du processus culinaire. L’acier inoxydable offre contrôle et réactivité, tandis que la fonte apporte rétention de la chaleur et profondeur des saveurs. Ensemble, ils vous permettent de passer sans effort de la cuisinière au four, puis directement à la table.
Commencez une sauce dans l’acier inoxydable, terminez un rôti dans la fonte, ou préparez un plat dans l’un pendant que l’autre mijote. Ensemble, ils vous offrent un ensemble complet et polyvalent pour les repas du quotidien comme pour les occasions spéciales.
MAGASINER LES ENSEMBLESDerrière chaque recette réussie se trouve le bon ustensile. L’acier inoxydable Le Creuset est conçu pour offrir une chaleur uniforme, une durabilité à toute épreuve et une utilisation quotidienne facile, des qualités qui font briller chaque plat. Découvrez tous les détails réfléchis et le design axé sur la performance qui distinguent cette collection.