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NOTES DE RECETTE
Aucune table n’est complète sans un accompagnement de riz parfait. Idéal avec un plat principal de viande, de volaille ou de poisson, ce riz pourrait rapidement devenir un classique des repas de semaine. Notre recette de riz parfait ne demande que trois ingrédients simples et, bien sûr, votre Marmite à riz.
La Marmite à riz est dotée d’évents à vapeur intégrés qui préviennent les débordements et en font l’article idéal pour préparer du riz et des céréales de toutes sortes. Ses parois courbées favorisent la convection et une circulation uniforme de l’humidité. Elle possède même des poignées ergonomiques qui permettent de passer avec style de la cuisinière directement à la table.
Notre riz parfait a tout ce qu’on recherche dans un accompagnement : facile à préparer, délicieux et assez polyvalent pour accompagner presque n’importe quel repas. La recette s’adapte aussi facilement à de nouveaux ingrédients et de nouvelles saveurs. Elle se prépare en moins de 30 minutes et donne jusqu’à quatre portions. Procurez-vous ces trois ingrédients et suivez les étapes simples ci-dessous avant de vous lancer!
INSTRUCTIONS
Commencez par rincer soigneusement le riz sous l'eau froide. Rincez-le jusqu'à ce que l'eau soit claire.
Mettez le riz rincé dans la cocotte à riz et ajoutez l'eau et le sel. Avec une spatule, étaler le riz uniformément.
Chauffer à feu moyen jusqu'à ébullition. Une fois l'ébullition atteinte, réduire le feu pour faire mijoter et laisser cuire pendant 10 à 15 minutes.
Retirer du feu et laisser le riz cuire à la vapeur avec le couvercle pendant 5 à 10 minutes. Séparer le riz à l'aide d'une fourchette et servir.
