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Poêle en fonte
Légumes
Moins de 30 minutes
4-6
Au robot-culinaire, broyer tous les ingrédients pour la sauce de son choix afin d’obtenir une texture de salsa. Rectifier l’assaisonnement au besoin, puis réserver.
Dans une Poêle en fonte, faire chauffer l’huile à feu moyen. Ajouter la salsa de son choix et faire revenir pendant 3 à 4 minutes.
Incorporer les chips de tortilla, et puis bien mélanger à l’aide d’une Spatule-cuillère Revolution® afin d’enrober chaque chips de salsa.
Garnir avec un peu de queso, de crema, d’oignon, de coriandre, de piment fort et d’un oeuf au plat pour servir.
