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Braisière pétales

SKU# CA-21964

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La description

Apportez une touche de soleil et de joie printanière dans votre cuisine tout au long de l'année avec la braisière pétales. Elle présente un élégant motif de pétales en relief sur le couvercle, inspiré de la fleur d'anémone française, et est disponible en quatre couleurs douces : Camomille, Blanc, Shell Pink et Provence. Fabriquée en fonte émaillée, la braisière est conçue de manière unique pour fournir une chaleur régulière et uniforme afin de transformer la viande et les légumes en plats savoureux. La base large permet de placer les ingrédients en une seule couche pour les saisir sans les entasser ; une fois le liquide ajouté, le couvercle bombé fait circuler la vapeur pour emprisonner l'humidité et la saveur. La forme polyvalente de la braisière le rend également parfait pour la friture, la cuisson à la vapeur, les ragoûts, les plats mijotés et le service à table.

Caractéristiques

Portions:
2
Matériau:
Fonte émaillée
Capacité:
2.2 L
Source de Chaleur:
Gril, Céramique, Électrique, Gaz, Halogène, Induction, Four
Longueur:
20,1 cm
Largeur:
27,4 cm
Hauteur:
9,8 cm
Nombre de Pièces:
2
Nettoyage:
Au lave-vaisselle
Pays d'origine:
France
Garantie:
Garantie à vie limitée
La forme peu profonde permet au liquide de se répandre pour que la nourriture puisse braiser, au lieu de mijoter.
Une grande surface permet un contact maximal avec la source de chaleur, ce qui est parfait pour saisir les ingrédients.
Le fini lisse de l’émail intérieur empêche les aliments de coller et de tâcher la surface, et se nettoie facilement.

Entretien et utilisation, et FAQ

Parfait pour
  • Côtes de bœuf braisées
  • Brioches à la cannelle
  • Vivaneau rouge
  • Huîtres fraîches
  • Focaccia
Conseils d'utilisation
  • Compatible avec toutes surfaces de cuisson y compris l'induction
  • Résiste aux températures allant jusqu’à 260 °C / 500 °F (feu moyen doux recommandé sur la cuisinière)
  • Lavable au lave-vaisselle (lavage à la main recommandé)
  • Garantie limitée à vie
En savoir plus
FAQ
Quelle est la différence entre une braisière et une cocotte?

Bien qu’elles aient les mêmes caractéristiques en ce qui a trait aux matériaux qui les composent, la différence réside dans la hauteur de leur paroi et la dimension de leur base. La braisière offre une grande surface de cuisson pour saisir les aliments, et une paroi basse pour le braisage avec peu de liquides.

Est-ce que je peux recouvrir cet article d’un couvercle de verre?

Oui. Les couvercles Le Creuset en verre trempé peuvent être utilisés en toute sécurité sur les produits de fonte, et résistent à des températures allant jusqu’à 260 °C / 500 °F.

Pourquoi le couvercle est-il en forme de dôme?

Le couvercle en dôme facilite la circulation de l’air chaud et de l’humidité.

En savoir plus?

Recettes

  • Brioches du carême

    Plus de 3 heures de cuisson
    15 portions

  • Braisé de poisson blanc et de crevettes avec câpres croustillantes

    Moins de 1 heure de cuisson
    4-6 portions

  • Linguini au speck et à la truffe

    Plus de 1 heure de cuisson
    4 portions

S’accorde bien avec…

Cocotte pétales Cocotte pétales

Cocotte pétales

Ensemble de 4 coquetiers pétales Ensemble de 4 coquetiers pétales

Ensemble de 4 coquetiers pétales

Tasse pétales Tasse pétales

Tasse pétales

Bouton en fleur Bouton en fleur

Bouton en fleur

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Braisière pétales

375 $
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