1925 - 2025
LA SÉRIE DES ARCHIVES La sauteuse
1925 - 2025
LA SÉRIE DES ARCHIVES La sauteuse
Née d’un design pratique et façonnée par l’innovation, la Sauteuse incarne un siècle de raffinement. Avec ses courbes fluides et sa forme polyvalente, elle perpétue un héritage où la praticité se réinvente en savoir-faire intemporel. Découvrez comment cette pièce, issue des premiers essentiels Le Creuset, est devenue une véritable icône culinaire.
1925 - 1945
Aux débuts de Le Creuset, le Poêlon se distinguait par son design simple et pratique. Il était doté d’un couvercle à la surface lisse qui n’arborait pas encore les trois anneaux en relief emblématiques, d’une poignée en bois qui restait fraîche et d’un bec verseur qui permettait de servir sans effort. Conçu pour une utilisation quotidienne, il permettait de faire mijoter des sauces, de réchauffer des soupes et de faire réduire des bouillons. On ne l’appelait pas encore « sauteuse », mais son profil et sa fonction laissaient présager l’élégance des courbes et la facilité de versement qui allaient un jour caractériser son descendant moderne.
1950s
Les années 1950 ont été marquées par un changement de design avec l’audacieuse collection Rayure. Définie par un dégradé de couleurs raffiné dans ce motif vertical unique, cette collection a réimaginé la fonte en tant qu’ustensile de cuisine fonctionnel et art de la table. Les pièces Rayure ont adopté une esthétique novatrice qui évoquait l’optimisme de l’époque, apportant de la beauté à la table de cuisson sans compromettre les performances. Il ne s’agissait pas seulement d’avoir l’air différent, mais aussi de penser différemment. En orientant la conversation vers des ustensiles de cuisine au design avant-gardiste, Rayure a contribué à la création d’une nouvelle norme de coexistence harmonieuse en cuisine de la forme et la fonction.
1965
L’introduction du Cassadou en 1965 a marqué une étape importante dans la polyvalence au quotidien. Faisant partie de l’ensemble Cuisine-des-Champs, il se déclinait dans des teintes vibrantes, comme Jaune Harmonie, illustrée ici, et était combiné à une poêle partageant son couvercle parfaitement adapté. Avec un profil profond idéal pour saisir les viandes, faire sauter les légumes ou préparer des sauces, le Cassadou était enraciné dans la tradition provençale, mais prêt pour la cuisine moderne. Son émail intérieur noir reflétait l’intérêt croissant de l’époque pour la cuisine faible en gras, faisant de lui un ustensile à la fois orienté sur la santé et très performant.
2006
Avec ses courbes gracieuses et sa fonctionnalité tout-en-un, notre sauteuse représente l’aboutissement de décennies d’évolution du design. Ses parois légèrement inclinées permettent de remuer et de fouetter sans effort, tandis que la base arrondie empêche les ingrédients de rester coincés dans les coins. Parfait pour les réductions, les risottos, les crèmes pâtissières ou les sauces à la poêle, le sauteuse passe sans problème des tâches quotidiennes aux plats les plus raffinés. Sa surface en fonte émaillée offre une rétention uniforme de la chaleur, un nettoyage facile et une beauté intemporelle — un mélange réfléchi de tradition et d’innovation. Aujourd’hui, il s’agit d’un essentiel de cuisine, raffiné par l’histoire et prêt pour toute recette.
Découvrez ce qui la rend spéciale
Découvrez de plus près notre sauteuse emblématique, une pièce intemporelle qui incarne 100 ans d’innovation, de savoir-faire et de performance au quotidien en cuisine.
