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RECETTE
Légumes sautés au gingembre et au sésame
NOTES DE RECETTE
Les sautés sont parfaits pour utiliser les légumes qui restent dans le bac à légumes tout en préparant un délicieux repas. Notre sauté de légumes au gingembre et au sésame est exactement ce qu’il vous faut. Cette recette se prépare en trois étapes simples et réunit plusieurs légumes frais que vous avez peut-être déjà sous la main, notamment carottes, brocoli, champignons et poivrons. Mais ne vous y trompez pas : c’est le mélange gingembre-sésame qui rehausse véritablement ce grand classique.
Notre Poêle à sauter antiadhérente robuste pro est l’article de cuisson idéal pour faire sauter les ingrédients à la perfection et empêche les légumes de coller à la surface ou de brûler. Cet article polyvalent maintient une chaleur uniforme pendant toute la cuisson, ce qui le rend parfait pour les sautés sur la cuisinière.
Sa recette saine et facile à préparer convient parfaitement aux repas de semaine et offre à toute la famille un plat généreux et riche en saveurs. Notre sauté de légumes au gingembre et au sésame demande un peu moins d’une heure et donne de deux à quatre portions. Si vous attendez plus d’invités, ajustez les quantités en conséquence! Voici tous les ingrédients nécessaires ainsi que les étapes à suivre pour préparer votre propre sauté de légumes.
INSTRUCTIONS
Dans un petit bol, mélanger le gingembre, les graines de sésame, la sauce soya, l’ail, le jus de limette et l’huile d’olive.
Dans un autre bol, mettre les légumes, verser le mélange gingembre-sésame dessus et bien les en enrober.
Faire chauffer la poêle à feu moyen, y mettre les légumes et les faire cuire 15 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Servir sur un lit de riz brun.
