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RECETTE

Latte au matcha

INGRÉDIENTS

  • 2 tasses de lait chaud de votre choix (les alternatives non laitières fonctionneront également)
  • 1/3 de tasse d'eau bouillante
  • 2 c. à thé de poudre de matcha
  • édulcorant de choix, au goût (vanille, sirop d'érable, miel, syrop d'agave sont tous de bons choix)

NOTES DE RECETTE

Vous aimeriez intégrer les lattes au matcha à votre routine quotidienne sans trop dépenser? Notre recette de latte au matcha est tout indiquée et ne demande que quatre ingrédients simples que l’on retrouve couramment dans le garde-manger. 

La recette est aussi simple que de mélanger la poudre de matcha à l’eau chaude et de la fouetter jusqu’à ce qu’elle soit parfaitement homogène et sans grumeaux, puis d’ajouter du lait chaud moussé et l’édulcorant de votre choix. Notre latte au matcha peut être servi directement dans nos tasses de la Collection Sérénité pour une présentation élégante et une routine matinale rehaussée! 

Notre latte au matcha pourrait rapidement devenir votre boisson matinale de prédilection, offrant une délicieuse dose d’antioxydants pour bien commencer la journée. Cette recette se prépare en un peu moins de 30 minutes et donne généralement un à deux lattes au matcha. Voici les quatre ingrédients simples à vous procurer lors de votre prochaine épicerie ainsi que les étapes à suivre.

INGRÉDIENTS

  • 2 tasses de lait chaud de votre choix (les alternatives non laitières fonctionneront également)
  • 1/3 de tasse d'eau bouillante
  • 2 c. à thé de poudre de matcha
  • édulcorant de choix, au goût (vanille, sirop d'érable, miel, syrop d'agave sont tous de bons choix)

INSTRUCTIONS

Commencez par tamiser le matcha afin d’éliminer les grumeaux et d’obtenir un matcha latte plus onctueux.

Ensuite, dans le bol à bec , ajoutez la poudre de matcha, puis versez lentement l’eau bouillante.

Fouettez délicatement avec un fouet à matcha en effectuant des mouvements en zigzag jusqu’à ce que le matcha soit complètement dissous, lisse et sans grumeaux.

Répartissez uniformément le mélange de matcha dans deux tasses, puis ajoutez le lait chaud moussé dans chaque tasse. Incorporez le sucrant de votre choix, si désiré.

Terminez avec votre garniture préférée : essayez la crème fouettée, la mousse froide, la noix de coco râpée ou toute autre garniture de votre choix. Dégustez !

S’accorde bien avec…

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