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Cocotte ovale de 4.7 L
Agneau
Plus de 2 heures
4-6
Our Roasted Leg of Lamb recipe is everything you need in a main course: Succulent, delicious, and full of flavours, this dish is sure to impress your guests. The beauty of this recipe is its simplicity, combining shallots, garlic, potatoes, and rosemary with a roasted leg of lamb.
The Oval Dutch Oven is the ideal piece of cookware for this recipe, offering the perfect shape for the leg of lamb. This versatile piece of cookware delivers superior heat retention and even heat distribution, ensuring your lamb roasts all-while absorbing all the rich flavours from the herbs and spices. Its tight-fitting lid locks in heat and moisture, delivering a tender yet flavourful leg of lamb.
Our Roasted Leg of Lamb recipe embodies the set-it-and-forget-it nature of Dutch Oven cooking, offering a hassle-free, one-pot recipe for the whole family to enjoy. This recipe takes just over two hours to prepare, serving between four and six people with ease. Be sure to grab all the ingredients below and follow the three simple steps before roasting this dish to perfection.
Préchauffez le four à 400°F.
Placez le jarret d'agneau dans une cocotte ovale et couvrez-le d'huile. Assaisonnez bien avec du sel et du poivre. Faites rôtir pendant 45 minutes à 1 heure (selon la taille) avec le couvercle.
Retirez l'agneau du four et ajoutez le reste des ingrédients dans la cocotte. Assaisonnez bien et remettez au four, en baissant la température à 350°F et faites rôtir pendant 1 heure à 1h30 (selon la taille du gigot).
Servir chaud.
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