Sablés fourrés à la confiture

Vous cherchez des biscuits riches, beurrés et fondants? Essayez nos biscuits sablés fourrés à la confiture. Extrêmement faciles à préparer, ils ne demandent que quatre ingrédients simples : beurre, farine, cassonade et confiture de framboises ou de fraises. 

Assurez-vous d’avoir votre Plaque à biscuits isolée à portée de main, car vous en aurez besoin! Cet article polyvalent expose les ingrédients à une source de chaleur constante et offre une excellente rétention thermique. Notre Plaque à biscuits isolée comporte deux couches d’acier au carbone épais qui emprisonnent une poche d’air et réduisent ainsi la température du métal en contact avec les biscuits. 

Que vous receviez ou souhaitiez simplement préparer un dessert facile pendant la fin de semaine, nos biscuits sablés fourrés à la confiture pourraient rapidement devenir votre recette de prédilection. Ils se préparent en moins d’une heure et donnent de huit à 10 portions. Voici tous les ingrédients nécessaires ainsi que les étapes à suivre. 

• Battre en crème le beurre mou et la cassonade jusqu’à l’obtention d’une consistance légère. Ajouter la farine et mélanger jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.
• Déposer la pâte sur une surface propre et pétrir de trois à cinq minutes. Couvrir la pâte de pellicule plastique et réfrigérer pendant au moins 30 minutes.
• Préchauffer le four à 350 °F.
• Sur une surface légèrement farinée, rouler la pâte jusqu’à une épaisseur de 1/2 centimètre. Prendre un peu de pâte à chaque fois, en s’assurant que le reste demeure au froid.
• Découper la pâte au moyen d’un emporte-pièce. Prendre la moitié des biscuits et pratiquer un trou au centre de chacun au moyen d’un emporte-pièce de petite dimension. Répéter avec la pâte restante.
• Faire cuire les biscuits de 10 à 12 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.
• Laisser refroidir les biscuits complètement. Étendre la confiture sur les biscuits pleins, puis recouvrir chacun d’un biscuit troué.
• Garnir de sucre en poudre et servir.