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Préchauffer le barbecue ou le four à pizza pour atteindre une température autour des 450 F (232 C) et placer la grille en bas. Huiler une plaque à pizza ronde de la Collection d’extérieur, puis réserver.
Abaisser la pâte à pizza sur la plaque à pizza, la badigeonner avec le pesto puis saupoudrer de parmesan, de graines de sésame et de flocons de chili.
Ajouter les tranches de mozzarella et de provolone, puis garnir avec les tranches de citron, l’échalote et les herbes. Assaisonner de sel et de poivre.
Cuire au four de 18 à 20 minutes ou jusqu’à ce que la croûte soit bien dorée et croustillante. Retirer du barbecue ou four à pizza et arroser avec le miel, garnir avec un peu plus de feuilles de basilic pour servir.
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