Gaufres avec nougat au miel et aux amandes

À la fois croustillantes et sucrées, nos gaufres au nougat, aux amandes et au miel revisitent à merveille les recettes de gaufres traditionnelles. Idéales pour un brunch ou un déjeuner complet, elles pourraient rapidement devenir un incontournable de vos fins de semaine. Le mariage du yogourt grec, du miel et d’un assortiment de petits fruits frais accompagne parfaitement les gaufres au nougat.

Assurez-vous de fouetter légèrement tous les ingrédients avant de verser la pâte dans un gaufrier! Nos Assiettes minimalistes (ensemble de quatre) mettent vos gaufres au nougat, aux amandes et au miel en valeur et s’intègrent parfaitement à toute table de brunch. Servez-les avec de la crème glacée à la vanille, des cerises et une sauce au chocolat chaude pour un déjeuner encore plus gourmand.

Nos gaufres au nougat, aux amandes et au miel peuvent être servies au déjeuner, mais font aussi un dessert idéal après le repas! Cette recette se prépare en moins d’une heure, temps de préparation et de cuisson compris, et donne de six à huit portions. Voici tous les ingrédients nécessaires ainsi que les étapes à suivre avant de préparer ces délicieuses gaufres.

Tamiser ensemble la farine, le sucre, la poudre à pâte et le sel dans un bol à mélanger.

Dans un autre bol, fouetter légèrement l'œuf, le babeurre, la vanille et le beurre. Verser les ingrédients liquides sur les ingrédients secs et bien mélanger. Incorporer les morceaux de nougat et mélanger à nouveau.

Chauffer un gaufrier. Pulvériser la surface d’enduit à cuisson en aérosol, ou badigeonner avec de l’huile de noix de coco.

Verser environ un quart du mélange sur chaque grille et cuire pendant plusieurs minutes, ou jusqu’à ce que les gaufres soient dorées des deux côtés. Transférer les gaufres sur une plaque de cuisson et garder au chaud dans le four pendant la préparation des autres gaufres.

Saupoudrer les gaufres de sucre à glacer et servir avec des petits fruits frais, du miel et du yogourt, au déjeuner ou à l’heure du midi.

Les gaufres font également d’excellents desserts. Servir avec de la crème glacée à la vanille, des cerises et une sauce au chocolat.