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Couteau du chef
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La description
Le couteau du chef est l’ustensile multitâche par excellence; il est tout indiqué pour hacher, trancher et couper en dés, comme le ferait un chef professionnel. Ce couteau tout usage est parfait pour la préparation des repas au quotidien; on s’en sert pour effectuer une multitude de tâches culinaires en toute simplicité.
Formée de 64 couches d’acier de Damas protégeant le centre contre la corrosion, la lame de nos couteaux du chef offrent une très grande flexibilité. Le centre en acier VG-10 donne à la lame sa stabilité et son tranchant exceptionnellement acéré. Notre couteau du chef est muni d’un magnifique manche en bois d’olivier italien qui ajoute une touche unique et qui fait bonne figure sur un bloc à couteaux.
Pour couper des légumes en dés, trancher des fruits ou couper un steak cuit à la perfection, le couteau du chef a tout ce qu’il vous faut. Disponible en deux grandeurs: 15 cm et 20 cm.
Caractéristiques
Le couteau de chef est un couteau polyvalent dont la lame incurvée permet le mouvement de bascule nécessaire pour couper et émincer.
Comprend une lame en acier Damas multicouche enroulée autour d'un noyau en acier VG-10 pour une flexibilité distincte et une facilité d'utilisation ultime.
Les couteaux Le Creuset conservent leur affûtage plus longtemps, ce qui permet de les aiguiser moins souvent.
La manche est fabriquée de bois d'olivier italien pour un style riche et raffiné.