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RECETTE

Brocoli au citron et amandes grillées


Légumes

Moins de 30 minutes

2-4


INGRÉDIENTS

  • 1 tête de brocoli
  • ½ tasse d'amandes grillées, tranchées

Vinaigrette

  • ¼ tasse d'huile d'olive
  • 1 citron, zesté et pressé
  • 1 cuillère à soupe de miel
  • Sel et poivre au goût

INGRÉDIENTS

  • 1 tête de brocoli
  • ½ tasse d'amandes grillées, tranchées

Vinaigrette

  • ¼ tasse d'huile d'olive
  • 1 citron, zesté et pressé
  • 1 cuillère à soupe de miel
  • Sel et poivre au goût

INSTRUCTIONS

Couper le brocoli en bouquets, et rincer pour laver.

Ajoutez les fleurons à l'eau bouillante salée et laissez cuire pendant 2 minutes. Les égoutter et les refroidir dans un bain d'eau froide.

Dans un petit bol, mélanger le jus de citron, le miel, l'huile d'olive, le zeste de citron, le sel et le poivre.

Mélanger le brocoli égoutté dans la vinaigrette et garnir de tranches d'amandes grillées.

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