La fonte est le matériau de fabrication de casseroles par excellence depuis l'époque romaine. Malgré le grand choix de matériaux de cuisson disponible aujourd'hui, la fonte, toujours forgée et façonnée à la main, règne grâce à sa polyvalence, sa fière allure et sa capacité à conserver la chaleur et à la répartir uniformément.

Moules de sable et moulage

Pour produire la forme désirée d'une pièce Le Creuset, deux moules de sable doivent être fabriqués. Le premier moule produit la forme intérieure de la pièce et le deuxième, la forme extérieure. Les moules sont attachés l'un à l'autre en ne laissant qu'un petit espace entre eux.

Les matières premières, notamment le fer brut, sont fondues à une température extrêmement élevée dans un grand chaudron (appelé un creuset), puis versés dans les moules. Lorsque la forme est moulée et la fonte refroidie, la pièce est sortie du moule et le procédé de finition peut commencer. Le moule est alors cassé (et le sable recyclé), ce qui signifie que chaque pièce Le Creuset est donc véritablement unique. 

Finition

Une fois sortie de son moule, la pièce passe par plusieurs procédés de finition entre les mains d'artisans chevronnés qui nettoient et lissent la pièce, la décochent et enlèvent les aspérités par un procédé appelé
« ébarbage ». Chaque pièce est ensuite passée au jet de minuscules particules de métal afin d'obtenir une surface uniforme en vue de l'émaillage.

Émaillage

Chaque pièce Le Creuset reçoit deux couches d'émail. La première est une couche de fond qui, une fois chauffée à 840°C, est claire et incolore. Cette couche permet une meilleure adhésion de la deuxième couche, l'émail coloré, à la fonte. Cette couche de couleur spéciale est appliquée à l'intérieur et à l'extérieur. L'émail est ensuite séché à l'air avant d'être vitrifié afin de produire un fini très durable, sain et résistant aux chocs.