Les ingrédients sont le secret de la grande cuisine : il faut choisir les meilleurs ingrédients pour obtenir les meilleurs résultats.

Nous ne sommes pas différents. Comme vous, nous ne faisons aucun compromis en cuisine, mais nos ingrédients sont le fer, l'acier, l'argile et la silicone.

Le Creuset vous aidera à utiliser au mieux vos ingrédients, tout comme nous avons utilisé au mieux les nôtres. C'est là la raison pour laquelle nous pensons que la bonne cuisine mérite Le Creuset.

Notre histoire

Le Creuset a commencé à fabriquer ses premières casseroles en fonte émaillée en 1925, dans sa fonderie de Fresnoy-le-Grand, en France. Aujourd'hui, c'est encore dans ce même atelier que Le Creuset fabrique ses casseroles en fonte de renommée mondiale.

Bien que Le Creuset ait élargi sa gamme de produits et tiré parti des nombreuses avancées technologiques depuis ses débuts en 1925, certaines techniques de fabrication des produits en fonte Le Creuset n'ont pas changé.

Le Creuset utilise encore des techniques artisanales et le procédé de forgeage et de moulage original pour la fabrication de ses ustensiles de cuisine. L'attention accordée à cet héritage est reflétée dans la conception. La cocotte était l'un des premiers ustensiles en fonte produits par Le Creuset et est encore aujourd'hui l'article le plus populaire proposé en plusieurs couleurs brillantes rétro, dont la couleur flamme (orange), la marque de fabrique de la société.

Les ustensiles Le Creuset sont aujourd'hui vendus dans plus de 60 pays du monde, dont les États-Unis, le Royaume-Uni, le Japon et l'Australie.

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Le procédé de fabrication

La gamme originale de produits en fonte émaillée Le Creuset est la gamme la plus connue. Sa conception, son procédé de fabrication et sa fonctionnalité sont littéralement uniques. Chaque pièce sort d'un moule en sable différent qui est brisé une fois le moulage terminé. Aucune pièce n'est donc totalement identique.

Après le moulage, chaque pièce est finie à la main par des artisans français chevronnés, dont plusieurs sont issus de familles qui travaillent pour la société depuis plusieurs générations.

Plusieurs couches d'émail extrêmement solide et résistant aux ébréchures sont soigneusement appliquées sur chaque pièce. Le procédé d'émaillage confère aux ustensiles en fonte Le Creuset leur beauté caractéristique et crée une surface robuste et pure qui ne demande aucun autre traitement.