Nous vous remercions d'avoir choisi la batterie de cuisine Le Creuset en aluminium forgé anodisé.

Veuillez lire l'information présentée avant la première utilisation de votre nouvelle poêle, vous pourrez ainsi mieux l'entretenir et obtenir les meilleurs résultats possibles.

Les poêles en aluminium forgé anodisé sont fabriquées à partir de matériaux de première qualité qui offriront une durabilité et une performance de cuisson optimales.

Chaque poêle est faite d'aluminium forgé fort qui a été spécialement traité pour offrir une finition robuste et renforcée qui supportera les exigences d'une utilisation quotidienne. Chaque poêle diffuse la chaleur uniformément et efficacement, éliminant ainsi tout point de surchauffe. Le fond spécialement construit comprend un disque magnétique en acier inoxydable qui confère à la poêle une plus grande robustesse et une meilleure stabilité et permet de l'utiliser sur TOUTES LES SOURCES DE CHALEUR, y compris les cuisinières à induction.

L'intérieur et l'extérieur de chaque poêle sont recouverts d'une finition antiadhésive ultramoderne des plus durables et assure le retrait aisé des aliments et un nettoyage facile, chaque jour.

Des couvercles en verre thermorésistants peuvent être achetés séparément.

Les poêles Le Creuset en aluminium forgé anodisé...

• sont pleinement multifonctionnelles sur la cuisinière, au grilloir et au four conventionnel ou à convection (ne conviennent pas pour le four à micro-ondes) (voir les lignes directrices ci-dessous);

• peuvent aller au lave-vaisselle (voir les lignes directrices ci-dessous);

• sont couvertes par une garantie de 10 ans (consultez la section ci-dessous pour plus d'informations sur la garantie).

Finition de l'aluminium forgé anodisé

Le procédé spécial de renforcement utilisé par Le Creuset et la surface antiadhésive renforcée intérieurement s'allient pour créer une finition nouvelle, unique et durable qui garantit des résultats exceptionnels.

Avant la première utilisation

• Retirez l'emballage et les étiquettes. Lavez la pièce à l'eau chaude savonneuse, rincez et séchez complètement.

• Apprêtez la surface de cuisson antiadhésive. N'apprêtez PAS les parois extérieures noires.

Enduisez toute la surface de cuisson d'un film d'huile végétale ou d'huile de maïs à l'aide d'un essuie-tout. Rincez la poêle à l'eau chaude et séchez-la complètement. La poêle est maintenant prête à être utilisée.

Apprêtez à nouveau occasionnellement la poêle pour protéger sa surface et prolonger sa durée de vie utile.

Utilisation 

• Zones de chaleur - Choisissez une plaque chauffante de taille inférieure ou égale à la dimension du fond de votre récipient. Sur une cuisinière au gaz, les flammes doivent toujours être confinées à la surface du fond et ne JAMAIS monter sur les parois de la poêle.

Sur une cuisinière vitrocéramique, soulevez toujours la poêle pour la déplacer. Ne glissez pas la pièce sur la surface vitrifiée. Vous risqueriez d'endommager le fond de la poêle ou la surface vitrifiée.

• Intensité du feu de cuisson - Cuisez à feu moyen ou faible pour la plupart des modes de cuisson, pour toutes les sources de chaleur, afin de permettre à la poêle de chauffer graduellement et uniformément.

Pour saisir la viande, la volaille ou le poisson, un feu moyen à élevé peut être utilisé au départ, mais dès que la poêle est chaude et que les aliments sont ajoutés, l'intensité doit être baissée.

La poêle ne devrait JAMAIS être utilisée sur un feu à intensité maximale ou élevée pour le préchauffage ou la cuisson puisque les températures excessives de la surface endommageront la surface de cuisson antiadhésive. Voir la section portant sur les utilisations inappropriées.

• Huiles et graisses - Ajoutez un peu d'huile ou de graisse sur la surface de cuisson avant de commencer à la chauffer. La saveur et la couleur dorée des aliments en seront améliorées. L'huile ou la graisse ne doivent jamais fumer. Si cela se produit, laissez refroidir la poêle avant de poursuivre.

• Cuisson sans graisse - Pour cuire sans graisse, préchauffez la poêle à feu moyen pendant environ 2 minutes avant d'ajouter les aliments.

NE laissez PAS la poêle sans surveillance pendant le préchauffage et ne laissez surchauffer une surface antiadhésive sèche, vous pourriez l'endommager de façon permanente.

• Conservation des aliments et marinade - N'utilisez pas la poêle pour conserver des aliments crus, marinés ou cuits. Les ingrédients peuvent endommager la surface.

*    Ustensiles - Les ustensiles Le Creuset en silicone sont recommandés. Vous pouvez également utiliser des ustensiles en bois ou en plastique thermorésistant.

Les ustensiles, cuillères ou fouets en métal peuvent être utilisés en prenant soin de ne pas racler la surface antiadhésive. Ne cognez pas ces ustensiles sur le bord de la poêle.

Les couteaux ou les ustensiles tranchants ne doivent jamais être utilisés pour couper les aliments sur une surface antiadhésive.

N'utilisez pas de batteuses électriques ou à piles sur une surface antiadhésive.

• Utilisation au four - Température maximale de 260 ˚C/500 ˚F.

• Utilisation au grilloir - Sous le grilloir, le bord de la poêle doit être à une distance minimale de 5 cm (2 pouces) de la source de chaleur.

• Poignées - Utilisez toujours un gant de cuisine pour le four ou un Cool Tool en silicone pour manipuler les poêles ou les casseroles chaudes, pendant et après la cuisson.

Nettoyage et rangement  

• Laissez refroidir la poêle quelques minutes avant de la nettoyer. Ne plongez pas la poêle chaude dans l'eau froide et ne remplissez pas une poêle chaude d'eau froide.

• Utilisez UNIQUEMENT les tampons de nettoyage recommandés pour les surfaces antiadhésives. N'utilisez JAMAIS de tampons ou brosses métalliques, abrasifs ou très rigides ni de détergents abrasifs sur une surface antiadhésive,

• Bien que la poêle puisse aller au lave-vaisselle, sa surface antiadhésive est si facile à nettoyer que nous vous recommandons de la laver à la main. Lavez-la à l'eau chaude savonneuse, rincez et séchez complètement.

• Si la poêle est régulièrement lavée au lave-vaisselle, il est possible que les rivets et le pourtour extérieur du fond noircissent ou qu'un dépôt blanc poudreux se forme. Cela est normal et n'aura aucun impact sur la performance de la poêle.

• Le ternissement de la surface ou les dépôts blancs peuvent être enlevés en nettoyant délicatement les zones touchées à l'aide d'un tampon de nylon doux et d'un peu d'eau; lavez ensuite au détergent. Puis, rincez et séchez complètement.

• Après chaque nettoyage au lave-vaisselle, la surface de cuisson doit être apprêtée à nouveau à l'huile végétale ou l'huile de maïs avant la prochaine utilisation.

COUVERCLES EN VERRE THERMORÉSISTANT LE CREUSET

Ajoutez une dimension à la cuisson dans la poêle Le Creuset en aluminium forgé anodisé en utilisant le couvercle en verre thermorésistant (vendu séparément).

Ce couvercle en verre transparent vous permet de vérifier la cuisson sans perturber le processus ou la température. Le couvercle emprisonne l'humidité et les saveurs et remplit également une fonction d'autohydratation. Il transforme également votre poêle en un ustensile pour pocher, braiser ou préparer un mets en casserole.

Le couvercle peut aller au four jusqu'à 325˚F.

UTILISATION INAPPROPRIÉE DE LA SURFACE ANTIADHÉSIVE

La garantie de 10 ans offerte par Le Creuset ne couvre pas les dommages à la surface antiadhésive causés par la surchauffe ou les éraflures.

Surchauffe : Les dommages causés par la surchauffe pendant la cuisson se reconnaissent instantanément. La surface antiadhésive se décolore et, dans le pire des cas, se détache de la poêle sous forme de boursoufflure ou de pelure.

Éraflures : Les rayures ou les grosses éraflures causées par l'utilisation intense d'ustensiles en métal ne sont pas couvertes par la garantie. De tels dommages sont permanents et entraîneront une réduction de l'efficacité du revêtement antiadhésif lors du retrait des aliments.

Garantie

Le Creuset offre une garantie de 10 ans sur ses produits en aluminium forgé anodisé. La garantie s'applique à compter de la date d'achat et seul l'acheteur original peut y recourir, qu'il s'agisse d'un achat personnel ou d'un cadeau.

La garantie couvre les défauts de fabrication et/ou de matériau lorsque le produit est utilisé dans les conditions normales d'utilisation domestique et conformément aux directives d'entretien et d'utilisation fournies. Elle ne couvre pas l'usure normale, l'utilisation commerciale ou une utilisation inappropriée du produit.

Pour recourir à la garantie, retournez le produit, accompagné de la preuve d'achat, à Le Creuset of America, Inc.

La pièce défectueuse sera réparée ou, si la réparation n'est pas possible, remplacée gratuitement par un produit similaire ou un produit de valeur équivalente si le produit original n'est plus disponible.

Veuillez noter que si le produit fait partie d'un ensemble, seul l'article défectueux sera remplacé.

Sont exclus des modalités de la garantie :

• les dommages causés par l'usure normale, un accident, ou une utilisation inappropriée, abusive ou commerciale;

• les éraflures, les taches, la décoloration, la corrosion ou les dommages causés par la surchauffe de l'intérieur ou de l'extérieur de la poêle ou casserole;

• les dommages indirects sont expressément exclus de la présente garantie.

La garantie ne modifie pas vos droits légaux.